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お魚だけじゃない!白ワインの美味しさを引き立てる簡単おつまみレシピ30選

お魚だけじゃない!白ワインの美味しさを引き立てる簡単おつまみレシピ30選
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白ワインはお魚にあわせて飲まれる方が多いかもしれません。また白ワインには白っぽい色の料理をあわせると失敗しにくいとも言われていますね。そんなポイントを踏まえつつ、今回は白ワインと相性の良いおつまみレシピをご紹介します♪

白ワインと相性抜群!ツナのおつまみレシピ

絡めるだけ!ソースいらずの簡単パスタ

【材料】
・ジョニーズガーリックシーズニング:適量
・スパゲティ:適量
・オリーブ油:適量
・プチトマト:適量
・ブロッコリー:適量
・ツナ缶:適量

コストコの人気調味料ジョニーズガーリックシーズニングを使った簡単パスタです。ソースを作る必要がなく、ツナとお好みの野菜を加えればあっという間に完成します。

スキレットで作る、ツナ缶スパニッシュオムレツ

【材料】
・卵:2個
・マヨネーズ:黄身2つ分ぐらいの量
・じゃがいも:1個
・ツナ缶:1缶
・玉ねぎ:1/8個
・ピーマン:1個
・魚肉ソーセージ(太/細):(1/2本/1本)
・塩胡椒:2つまみ

調理してそのまま食卓に出せる、人気のスキレットで作るおつまみです。ほくほくのじゃがいもとツナの塩気で白ワインが進みます!

ペストを使ったツナとほうれん草のパスタ

【材料】
・ショートパスタ:150g
・ペスト:大さじ5~6
・ツナ缶(185g):2個
・ほうれん草:2~3つまみ

ペストがあれば、ほうれん草とツナを加えるだけ!ペストとはバジル、松の実、にんにく、オリーブオイルなどで作るイタリアのパスタソース。さらにレモンを加えるとさっぱりとした仕上がりになるのでおすすめです。

混ぜるだけ!ツナとレーズンのプロヴァンス風ディップ

【材料】
・ツナ缶:1缶
・玉ねぎ:1/4個
・ミニトマト:4個
・レーズン:20~30g
・ケーパー:15粒
・塩:少々
・ブラックペパー:少々
・オリーブオイル:大さじ2~3
・パセリ(フレッシュ):適量

材料を切って混ぜるだけで彩のキレイなおしゃれディップが簡単に作れます。バケットを添えて白ワインと一緒に出てきたらテンションあがること間違いなしです。

白ワインに塩気がマッチ!生ハムのおつまみレシピ

サクサク食感のスティックマルゲリータ

【材料】
・春巻きの皮:8枚
・バジル:1パック(16枚位)
・生ハム:8枚
・ピザ用チーズ:適量(各大さじ1杯)
・トマトピューレー:1袋
・白ワイン:100cc
・ハーブ塩(塩で代用可):少々
・砂糖:小さじ1杯
・タバスコ:適量
・水溶き小麦粉:水と小麦粉1:1

マルゲリータの美味しさをサクサク春巻きで閉じ込めた変わり種おつまみ!ソースを別添えにすることで、冷めてもカリカリ食感が楽しめます。

見た目も華やか♪大根と生ハムのオードブル

【材料】
・生ハムの切り落とし:70g
・大根:50g
・クレイジーソルト:適量
・梅肉(チューブ入り)、はちみつ:各小さじ1
・オリーブオイル:大さじ1
・パプリカパウダー、あらびき黒こしょう、パセリ(みじん切り):各適量

大根を巻いてちょっと盛り付けを工夫するだけで、こんな華やかなオードブルサラダに!梅肉ソースの風味が白ワインとよく合いますよ。

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