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お魚だけじゃない!白ワインの美味しさを引き立てる簡単おつまみレシピ30選

お魚だけじゃない!白ワインの美味しさを引き立てる簡単おつまみレシピ30選
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白ワインはお魚にあわせて飲まれる方が多いかもしれません。また白ワインには白っぽい色の料理をあわせると失敗しにくいとも言われていますね。そんなポイントを踏まえつつ、今回は白ワインと相性の良いおつまみレシピをご紹介します♪

ポテト×コンビーフは相性抜群!コンビーフのパテ

【材料】
・コンビーフ(100g):1缶
・じゃがいも:大さじ2個
・マヨネーズ:大さじ3
・塩:少々
・こしょう:少々
・サラダ菜:適量
・パン:適量

ふかしたじゃがいもとコンビーフを和えるだけのシンプルパテ♪定番ながらやみつきの美味しさです。オードブルとして白ワインと一緒にどうぞ!

じゃがいものだしマリネで作る、ゆず胡椒ポテトサラダ

【材料】
<じゃがいものだしマリネ>
・じゃがいも:大2個
・だしパック(だしの粉):1袋(大さじ1)
・水:400cc
<ポテトサラダ>
・だしマリネしたじゃがいも(乱切り):大2個
・だしマリネのだし:200cc
・ベーコン(カリカリに焼き粗く刻む):2枚
・マヨネーズ:大さじ4
・ゆず胡椒:小さじ1/2~
・黒胡椒:少々

じゃがいもは出汁で煮て味を染み込ませておいたものを使います。じゃがいもの旨味がアップするだけでなく、マヨネーズ控えめでもしっかり味が楽しめる大人のポテトサラダに仕上がります♪

白ワインを引き立てるズッキーニのおつまみレシピ

ころっとかわいい♪トマトのハンバーガー風ピンチョス

【材料】
・ミディトマト:6個
・ズッキーニ:スライス12枚
・バジル:6枚
・チーズ:6枚
・ブラックペッパー:適量

小さいハンバーガーのような見た目がかわいらしいピンチョスはおつまみとして大活躍!カロリーが気になる方も、こんな野菜のおつまみならパクパクいけちゃいます!

ダイエット中にもGOOD!野菜のバーニャカウダ風炒め

【材料】
・ズッキーニ:2本
・ミニトマト(少し大き目):4個
・にんにくみじん切り:1片
・アンチョビ:6フィレ位
・オリーブオイル:大さじ2杯
・無調整豆乳:100cc

ズッキーニとミニトマトをたっぷり使った、ダイエット中でもお腹が満足するおつまみレシピです。アンチョビの塩気と豆乳のまろやかさがクセになる女性が大好きな味ですよ♪

ケーキのようなズッキーニの重ね焼き

【材料】
・ズッキーニ:1本
・・ジャガイモ:1個
・ベーコン:3枚
・とろけるチーズ:適量
・プチトマト:数個

ズッキーニの輪切りにポテトやベーコンを重ねていき、まるでプチケーキのような見た目のひとくちおつまみに。上に飾ったミニトマトの甘酸っぱさが良いアクセントです!

火を使わない!絶品マリネのおつまみレシピ

本格的な味!スズキとアボカドのマリネ

【材料】
・スズキ:500g
・ニンニク:2~3片
・塩:小さじ1~1.5
・コショウ:小さじ1
・パクチー:1/4カップ
・ライム果汁:3/4カップ
・赤玉ねぎ:半分
・ミニトマト:1カップ
・キュウリ:1カップ
・アボガド:1個
・オリーブオイル:1個(お好み)

パクチーやライム果汁を入れることで、お店で出てくるような本格的な味のマリネに仕上がります。彩も良く栄養満点な、体に嬉しいおつまみです。

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