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レモンを使ったとっておきレシピ38選☆いつもの料理がさわやか＆おしゃれに！

料理に少し加えるだけで、さわやかでさっぱりとした味に仕上げてくれるレモン。今回は、レモンを使ったアイデア料理の数々をご紹介します。話題の「塩レモン」を使ったレシピもありますよ♡

「温める＆転がす」で、レモン果汁を無駄なく搾り取る！

レモンを絞る時、皆さんはどうしていますか？　普通に手で絞ると、あまり果汁が取れないことも多いですよね。レモンを絞る際、ぜひ試していただきたい方法があるんです！

まず600Ｗの電子レンジで20秒ほど加熱します。その後、キッチンカウンターの上でレモンを転がします。力を入れて、レモンを上から押すようにしながら転がすのがポイント。温めて転がしたら、準備万端！　手でギュッと絞ります。この方法だと、何もしないで手で搾るだけよりも、なんと倍以上の果汁が取れちゃいます！　レモンを搾る時は、「温める＆転がす」をやってみてくださいね。

レモンを一番たっぷり搾れるのはどれ！？４つの方法を試してみた☆

2016.08.08

毎日暑い日が続いていますね。こんな日はさっぱりしたものを摂りたい…という時に役立つのが“レモン”！料理にちょっと加えるだけで、爽やかな酸味が加わり、さっぱりした味に仕上げてくれます。でも、皆さんはレモンをどうやって搾ってい...続きを見る

相性バツグン♪レモン×はちみつの絶品デザート

とっても簡単ヘルシー♪ハニーレモン×フローズンヨーグルト

【材料】
・ヨーグルト：500ml
・生クリーム：200ml
・はちみつ：大さじ10
・フルーツ缶（みかん、パイナップルなどお好みで）：2缶（フルーツのみ）
・フルーツ缶のシロップ：200ml
・レモン汁（doTERRAレモンオイルでも可）：大さじ1～2（4～5滴）

はちみつレモンがさわやかなフローズンヨーグルト。フルーツがザクザク入って、おもてなしにもぴったりなデザートです♪　

【材料】
・レモン：1個
・はちみつ：大さじ1
・水：100ml
・砂糖：80g
・はちみつ：大さじ3
・牛乳：200ml
・ココナッツオイル：適量

シャーベットにココナッツオイルをかけると、すぐに冷えて固まり、パリパリ食感に♪　甘いココナッツの香りがレモンシャーベットによく合います♡

【材料】
・レモン汁：半分絞ったもの
・ゼラチン：1袋
・はちみつ：大さじ2
・水：レモン汁と合わせて2
・スイカ・キウイフルーツ：適量
・パイナップル缶：小1個

レモンとはちみつで作ったクラッシュゼリーにフルーツを添えて。まるで高級フルーツ店のスイーツのよう！

【材料】
・豆乳：150cc
・豆乳ヨーグルト：70g
・はちみつ：大さじ1～2
・レモン汁：大さじ1
・氷：3個

豆乳、豆乳ヨーグルト、はちみつ、レモン、氷を入れてミキサーにかければ完成～！　ヘルシーなのでダイエット中にもオススメ。

オレンジ・レモンのふわっととろけるレアチーズケーキ

【材料】
・クリームチーズ：150g
・生クリーム：100ml
・マーマレード：50g
・クラッカー：20g
・上白糖：10g
・レモン：1／2個

レモンは汁と皮の両方を使用。皮は苦みが出ないよう、皮の表面の黄色い部分だけをすりおろすのがポイント。香りがぐっとよくなります。

レモンを使ったとっておきレシピ38選☆いつもの料理がさわやか＆おしゃれに！

「温める＆転がす」で、レモン果汁を無駄なく搾り取る！

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さっぱりパリパリ！自家製レモンシャーベットのココナッツオイルがけ♪

フルーツいっぱいの蜂蜜レモンゼリー

豆乳ラッシー♪ダイエットのおやつや小腹が空いた時に

さわやかな香りがアクセント♪レモンを使ったケーキレシピ

オレンジ・レモンのふわっととろけるレアチーズケーキ