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意外なおいしさ! お豆とチーズのパンケーキ

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意外なおいしさ! お豆とチーズのパンケーキ

チーズとオリーブオイルのチカラで、市販のホットケーキミックス粉とは思えないおしゃれな味に変身! 栄養たっぷりのおやつにもなるし、朝食にもオススメです。

材料 (4人分)

  • A ホットケーキミックス粉:150g
  • A ミックスビーンズ:1缶(120g)
  • A パルメザンチーズ(粉):30g
  • A 水:150ml
  • A オリーブオイル:大さじ2
  • はちみつ:好みで適量

1

ボウルにAを入れてまぜる。

2

フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて熱し、1を流し入れて弱火で焼く。最初はふたをして表面が乾くまで焼き、生地を裏返したらふたをあけて火が通るまで焼く。

3

器に盛り、好みではちみつをかけて食べる。

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