小松菜は３ｃｍ程のざく切りにし、牛乳と一緒に細かくなるまでミキサーにかける。
ボウルに①、ホットケーキミックス、卵を入れて混ぜ合わせる。
テフロン加工のフライパンを弱めの中火にかけ、生地を流しいれて焼く。
＊一番大きいサイズを約１３ｃｍにし、だんだん小さくしていくと作りやすいです。
焼き上げた生地とホイップクリームを重ねてデコレーションし、仕上げに茹でたさつまいもやかぼちゃを飾る。
さつまいもやかぼちゃの代わりにみかんの缶詰や生のいちごをトッピングしても可愛いですよ♪
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