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簡単!ホットケーキミックスとヨーグルトで作る なんちゃってチーズケーキ♡

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のぶりん
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簡単!ホットケーキミックスとヨーグルトで作る なんちゃってチーズケーキ♡

安く手に入るホットケーキミックスと、ヨーグルトを使って、なんちゃってチーズケーキを作ってみました♡家にある手軽な材料で、簡単に作れるので、我が家では、何回か作っています(^o^) 少し焦げ目をつけた方が、美味しそうに見えます。

材料 (18㎝のケーキ型1台分)

  • ホットケーキミックス:200g
  • 砂糖:100g
  • :2個
  • プレーンヨーグルト:360g
  • バター:20g
  • レモン汁:大さじ2
  • バター(型に塗る用):適量
  • クッキングペーパー:あれば

1 作り方〜材料を混ぜます

1 作り方〜材料を混ぜます

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、よく混ぜます。ヨーグルトを加えます。

2 ヨーグルトを混ぜた後です

2 ヨーグルトを混ぜた後です

そして、混ぜます。混ぜた後は、こちらです。

3 ホットケーキミックスを加えます

3 ホットケーキミックスを加えます

ホットケーキミックスを、2、3回に分けて加え、混ぜます。とかしたバターと、レモン汁を加えます。

4 型に生地を入れます

4 型に生地を入れます

型に、クッキングシートを敷くか、バターを塗り、生地を流し入れます。

5 焼きます

5 焼きます

あらかじめ、オーブンを予熱をしておきます。180℃で、40分〜50分ほど様子を見ながら、焼きます。

出来上がり

出来上がり

焼きあがりです。焼き終わったら、ケーキクーラーなどにのせて、冷ました後、冷蔵庫に入れて、冷やします。

カットしていただきます

カットしていただきます

カットして、いただきます。

コツ・ポイント

冷蔵庫に冷やしていただくと、しっとりして美味しいです。

のぶりん
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節約しながらも、楽しい時間を過ごせることを心がけています。コストコ、イケア、インテリア&収納、雑貨、旅行、スイーツ、イベントが大好きです。
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