お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
更新日:2023.01.15
毎日のご飯づくりにやっぱり欠かせない肉料理。豚、鶏、牛と、たいていどれかは使いますよね。暮らしニスタに届いたたくさんの肉おかずの中から厳選した、肉の種類別50レシピが、今夜の献立のお役に立つことを願っています。
目次
切る手間もかからず、熱の通りが早いひき肉は時短の味方。もやしや豆腐、厚揚げなど、節約食材との相性が良いのも嬉しいところですね。
【材料 (2人分)】 厚揚げ:1枚(250g) 豚ひき肉:120g 万能ねぎ:3〜5本 サラダ油:小さじ1 ●水:150ml ●醤油・みりん:各大さじ2 ●酒:大さじ1 ●砂糖・片栗粉:各小さじ2 厚揚げのボリュームもさることながら、少量のお肉でも満足感のあるあんかけ化は、節約おかずの王道ですね。しかもフライパンひとつであっという間に完成♪ 週に1度は作りたいメニューです。
【材料 (2人分)】 豚ひき肉:200ℊ 味噌(A):小さじ1 酒(A):小さじ2 大葉のみじん切り:3~4枚分 生姜のすりおろし、片栗粉:各小さじ1 味噌(B):大さじ1 酒(B):大さじ1と1/2 みりん、砂糖(B):各小さじ2 白ごま:少々 サラダ油:少々 タレはしっかりめの味ですが、つくねにみじん切りにした大葉を練り込むことで、一口かじるとふんわりと爽やかな香りが漂う、大人なおかずです。
【材料 (4~5人分)】 豚ひき肉:200g キャベツ・竹の子の水煮:各80g ニラ:½の1袋(40g) 生シイタケ:3枚 にんにく:3つ(20g) 生姜:1かけ(15g) 顆粒鶏ガラスープ:小さじ1 オイル:大さじ½ ★オイスターソース:大さじ3 ★蜂蜜:大さじ1 ★醤油:大さじ1.5 ごま油:小さじ1 見た目は普通のそぼろですが、口に入れると広がるギョウザワールド。しかも包まなくていいんです! 家族でとりあい間違いなしの画期的おかずの誕生ですね。
【材料 (2人分)】 ナス:中3本 豚ひき肉:100ℊ ニンニクのみじん切り:1/2片分 ショウガのみじん切り:1/2片分 甜麺醤(A):大さじ1と1/2 豆板醤(A):小さじ1程度 水(B):200㎖ 鶏がらスープの素(顆粒)(B):小さじ1 酒(C):大さじ1 醤油(C):大さじ2 砂糖(C):小さじ2 酢:大さじ1 水溶き片栗粉:適量 青ネギの小口切り:適量 大人から子どもまでみんな満足の秘密は、豆板醤の辛みは抑えて、甜麺醤でコクを出すこと。ジューシーなナスと濃厚なタレの組み合わせがしみじみおいしい一皿です
【材料 (20~25個分)】 パンミミ(100g)約一斤分 鶏ひき肉:250g 無調整豆乳(牛乳でも可):90ml 卵:1個 鶏ガラ顆粒・砂糖:各小さじ½ 塩:小さじ¼ 片栗粉:小さじ2 練り辛子:小さじ2 粗びき胡椒:適量 ビニール袋に材料を入れて混ぜるだけ。洗い物も少なく、あっという間にできちゃうナゲットです。パン耳が入っていることには気づかれないくらい自然な仕上がりに。
【材料 (5~6個分)】 鶏ひき肉:650g 木綿豆腐:1/2丁200g キャベツ:1/4玉 ◎片栗粉:大さじ4 ◎マヨネーズ:大さじ3 ◎創味シャンタン缶:小さじ1 ◎塩:ひとつまみ ◎コショウ:少々 ◎生姜チューブ:4cm ◎ピザチーズ:70g ☆エバラおろしのたれ:大さじ9 ☆みりん:大さじ5 ☆醤油:大さじ2 ☆生姜チューブ:4cm サラダ油:適量 木綿豆腐とキャベツの効果でめっちゃボリューミーかつふっくら仕上がるハンバーグ。味付けは大根おろし入り焼き肉のタレでばっちりキメて、ヘルシーにいただきます。
編集部ピックアップ
PR言葉に出会って、日常が変わった。 女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。
【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。|暮らし二スタ10周年【コラボ企画】
PR『ペントハウス』の制作陣が手掛けた『7人の脱出』~愛と復讐が交差するぶっ飛びサスペンス〜②
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…!?〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格&カラーごとの特徴」をチェック
とうとう汚部屋の限界突破…!3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
100均パト部!
2024年10月25日更新
家事コツ研究室
2024年10月23日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年10月19日更新
もちパパのspicecurry探訪 Hyper!
2024年10月14日更新
Ranking
ランキング
1
【キラキラエメラルドケーキ】まるで宝石?!シャインマスカットのレアチーズケーキ
2
にんにく好きな人へ送る究極の醤油「ヤマサ万能クッキングたれYummy!ガーリ...
3
【無料フードが激ウマ!!】オムライス専門店『ポムの樹』
4
ウィリアムモリスの青い缶「いちご泥棒」に入った手作りクッキー♪
5
ダイソー☆トイレのアルコール除菌に「ワンプッシュディスペンサーボトル」を活用
6
ジャガイモの大量消費には、コレが一番!
7
【ダイソー】こんなの欲しかったー!震えるほど恐怖な味?ハロウィンな目玉グミ
8
セリアのケースが超優秀♪割りばしの出し入れが劇的ラクになりますよ!
ペットを亡くした知人に贈る【ガチャ】を使って思い出いっぱい『弔いオブジェ』
【無印良品】「無料の店舗サービス」セルフでも気軽にできた♪
電子レンジ調理!焼肉のたれだけで甘辛こんにゃく。
【くらし薬膳】疲労回復&腸活に♪きのこの常備菜
地域の生産者さんを「みんなで食べて応援」!セブン-イレブン全国一斉地域フェア開催中
しまむらで可愛さと収納力抜群のショルダー♡
家に余ってる【保冷バッグ】と保冷剤が意外な場所で大活躍!節約スッキリ収納5選♪
高校生男子弁当【100均】軽くてちょうどいいランチボックス
ダイソーのうちわサボテン8年育てたらこんなことに〜!
【冷蔵庫】ドアポケット収納に使い終わった「紙パック」が超便利!
カルディで超お買い得発見!みんな急いで!
【スリコ】かーわーいー!!一目ぼれで即買い♡今まであまり使ったことのないアイ...
【キャン★ドゥ】これホントに108円でいいの?
【9月の道端】お子様注意!この美しい雑草も「コ二シキソウ」?カットすると白い...
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
舞maiさん
55562
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
ハッピー(小寺 洋子)さん
45069
大阪在住の料理愛好家。日常の小さな喜び(宝物)を...
mamayumiさん
32350
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小4の息子の3人...
288Melonnn🍈さん
29639
チワワ♂2匹溺愛♡1920年代のアンティーク家具...
まつぼっくりこさん
22892
暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...
250710
180051
179514
178984
happydaimamaさん
121143
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...
なが みちさん
3752538
見ていただきありがとうございます(o^^o) ...
ちゃこさん
3971993
14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...
🌠mahiro🌠さん
20235582
🤔🤨🤬😬🧐🤫
*ココ*さん
5797576
力を抜いてゆるゆるでいこう🎵
RIRICOCOさん
4405343
築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
プレゼント&モニター募集
暮らしニスタに登録
暮らしニスタの最新情報をお届け
プレスリリース情報
【東北・仙台初!】ビル一棟を活用した複合型ドッグパーク「Bowm...
ライブ未経験者向け!ライブ練習イベントをMusic Planet...
香港・シンガポール・マレーシア・韓国・台湾のアジア5か所にてコリ...
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます