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夜ご飯の献立に困ったらコレ!お肉を使ったおかずのレシピ50選

夜ご飯の献立に困ったらコレ!お肉を使ったおかずのレシピ50選
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毎日のご飯づくりにやっぱり欠かせない肉料理。豚、鶏、牛と、たいていどれかは使いますよね。暮らしニスタに届いたたくさんの肉おかずの中から厳選した、肉の種類別50レシピが、今夜の献立のお役に立つことを願っています。

【人気のおかず】中華風 鶏ハム❤電子レンジで驚くほどむっちり【#鶏むね肉 #節約】

【材料 (2~3人分)】
鶏むね肉:400g
長ねぎ:1/4本
A すりおろし しょうが・にんにく:各4g
A 鶏がらスープの素・豆板醤:各4g
A メープルシュガー(又ははちみつ):4g
B ぽん酢・水:各40ml
B ごま油:4g

「圧力パック」で作った鶏ハム。ゴージャスな大皿料理もレンジにお任せでイケるので、他にも準備が忙しいホームパーティーなどにもぴったりです。

ご飯に乗せて丼も◎良妻風♪野菜たっぷり鶏もやしの生姜焼き

【材料 (4人分)】
鶏もも肉:700g
もやし:1袋
玉ねぎ:大1個
◎醤油:大さじ2
◎みりん:大さじ2
◎酒:大さじ1
◎オイスターソース:大さじ1
◎生姜チューブ:7cm
◎にんにくチューブ:2cm
塩、コショウ:各少々
サラダ油:適量
小口切りネギ:適量

鳥もも肉&もやしって節約おかずの代表的なアイテムなのにこのごちそう感&ボリューム! 家族みんなでおなかいっぱい、大満足の生姜焼きです。

♡簡単・時短・節約♡ささみde甘辛チキンスティック♡【#おかず#お弁当】

【材料 (2人分)】
鶏ささみ:4本(200g)
塩こしょう:少々
片栗粉:適量
●醤油・酒・みりん:各大1
●砂糖・白いりごま:各小2
サラダ油:大1.5

高タンパクで低脂質のささみがこんなに!あっさりした部位ですが、こってり味をからめることで、育ち盛りの男子にも大好評。ごはんが進みまくります♪

フライパン1つで簡単★鶏肉とナスのピザ風

【材料 (4人分)】
鶏モモ肉:大1枚
なす:3本
玉ねぎ:1/2個
ピザ用チーズ:80g
ケチャップ:大さじ4
塩こしょう:少々
米油:大さじ2

ピザ仕立てですが、鶏肉となすにしっかり焼き色をつけて香ばしく、フライパンひとつで簡単にできるところもうれしいですね。

サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』

【材料 (3~4人分)】
鶏もも肉:500g
★生にんにく:小さじ2
★酒・醤油:各大さじ1
★塩:小さじ3分の1
片栗粉:適宜

子どもの好きなおかずナンバーワンのから揚げ!我が家ふうをしっかりマスターしたいですよね。衣がサクサクしないとお悩みの方はこのレシピで。サクッと衣の秘密を伝授いたします。

安くて美味しい!むね肉の梅バターステーキのレシピ

【材料 (2人分)】
むね肉:2枚
梅干し小:2個
バター:大さじ2杯
ピザ用シュレッドチーズ:大さじ2杯×2
小麦粉:大さじ2杯
大葉(青じそ):10枚

「梅バター」なんてもう聞いただけでおいしそうなソースでいただく鶏胸ソテー。あっさり食べたいときはそのまま。ややこってりみが欲しいときはチーズを追加して…

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