お知らせ
全て既読にする
お知らせがあるとここに表示されます
コメント
コメントがあるとここに表示されます
編集部からの連絡
編集部からの連絡があるとここに表示されます
更新日:2018.10.22
忙しい毎日を送るママにとって、朝の時間は一日の中でも特に貴重。少しでもお弁当作りの手間が省けると助かりますよね。そんなときには作り置きできるおかずがとっても便利!肉、魚、卵、野菜と、栄養バランスを考えたおかずを事前に準備して、余裕のある朝にしませんか。
目次
【材料(ピンポン玉15個分)】 タラ…2切れ 高野豆腐…1枚 玉ねぎ…大1/2個 オリーブオイル…大さじ1 豆乳…大さじ2 塩…少々 カレー粉…小さじ1/2~1 卵(バッター液用)…1個 水(バッター液用)…大さじ2 薄力粉(バッター液用)…大さじ4 パン粉…適量 揚げ油…適量 タラと高野豆腐の意外な組み合わせが◎。パサつかずタラ特有の口当たりも感じないので、魚嫌いな子どもも魚だと気づかずに食べちゃうかも。豆乳を使っているのでさらにヘルシー♪
【材料(2人分)】 真サバ…1尾 酒…小さじ1 醤油…小さじ2 しょうが…1/2片 マヨネーズ…大さじ2 カレー粉…小さじ1/2~ パン粉…40~50g サラダ菜…2~3枚 カレーの香りのおかげで、青魚特有の生臭さが抑えられていてお弁当にもぴったり。マヨネーズを使うためパン粉づけが簡単にでき、焼き油も使わずに済みますよ。冷蔵庫で保存OK。
【材料(6個分)】 サバの水煮缶…1缶(200g) 生おから…60g ニンジン…40g レンコン…50g 塩…少々 こしょう…少々 米粉…大さじ2 ごま油…大さじ1~2 水煮缶を使えばサバのおかずも簡単!生おからと合わせて子どもが喜ぶ栄養満点のハンバーグにしちゃいましょう。レンコンを入れると食感が良くなり、さらに食が進みます。
【材料(2人分)】 むきエビ…200g 長ねぎ…1/4本 おろししょうが…2.5g おろしにんにく(チューブタイプ)…2.5g ケチャップ…大さじ2 ごま油…小さじ1 味噌…小さじ2 豆板醤…小さじ1/4 圧力調理バッグを使ってレンジで海老チリ作り。殻と背ワタを取ったむきエビと、よくまぜた調味液を袋に入れて一晩寝かせたら、翌朝はそのままチンしてお弁当に詰めるだけと手間いらず。
【材料(2人分)】 いわし…200~300g 水…200㏄ しょうが…25g 醤油…大さじ3 みりん…大さじ3 酒…大さじ2 砂糖…大さじ3 さしみ醤油…大さじ2 米酢…大さじ1 金すりごま…60~70g 青魚が苦手な人も、金ごまの風味と骨までやわらかい仕上がりでおいしく食べられること間違いなし!一気にたくさん作って冷凍しておくと、メインのおかずに悩んだときも大助かりです。
【材料】 魚…小魚なら20~30尾 だし汁…150㏄ 酢…150㏄ 砂糖…120~150g 醤油…100cc ごま油…少々 唐辛子…お好みで 玉ねぎ(白、紫)…各1個 ニンジン…1本 サバやアジ、イワシ、サケなど、さまざまな魚に応用できる南蛮漬け。油で揚げた魚を野菜たっぷりの南蛮液に漬け込むだけとお手軽です。しっかり漬け込んで味がなじんだ状態でお弁当へ。
編集部ピックアップAD
【~8/28】「馬路村ぽん酢フェア」二子玉川 蔦屋家電で開催中!購入者限定でレシピブックもプレゼント!
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
和田明日香の「地味ごはん日記」
2022年08月17日更新
【マンガ】妄想 離婚メシ
2022年08月12日更新
家事コツ研究室
家事の裏ワザSTORY
2022年07月07日更新
Ranking
ランキング
1
【えのき】袋から出さないで〜!
2
一目惚れした♪お洒落なスリコの牛乳パック型グラスでモーニング
3
生姜香る♪昆布茶で漬けるきゅうりの浅漬け
4
超簡単!不思議、プチトリックアート♪
5
手間いらず!舞茸ご飯は本家には敵わない〜
6
備えて安心!いくつでも欲しい〜
7
キッコーマン醤油ボトルのケチケチ再利用術
8
ワインジュレ無花果のコンポート
今まで間違えてた〜!切手を貼る場所
ポッカレモン容器捨てるのまって!
肉詰めは【縦半分に切らないヨ】こう切ると剥がれにくい
お仕事している人は特に注意!!こんなハズじゃなかった
料理家が手抜きする時の晩ごはん
お弁当の定番…やっぱり美味しい!
和食さとのカキ氷が、半額!!
さっぱり食べられる♪1本50円のスイカアイスバー
トイレットペーパーの袋ズボッと指入れて開けてない?
長ネギを買ったらすぐやること!硬い青い部分がこんなに美味しくなるなんて♡
【一家で感染】やっておいて良かったこと、やっておけば良かったこと
【おまけ】が可愛い過ぎて…つい買っちゃう!!
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
智兎瀬さん
129043
こんにちは♡✨ちとせと申します(*^▽^*) ...
🌠mahiro🌠さん
119675
🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...
舞maiさん
119143
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
みーこさん
38441
あや食堂|真空シーラー狂さん
34377
フードコンサルタント /真空シーラー狂 / 夫婦...
485421
380966
332192
おおもりメシ子さん
135722
おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...
にじいろ工房さん
123492
南半球在住の工作好き3児のママ。海外美大を卒業後...
*ココ*さん
4725774
「食べ過ぎ注意」そんな言葉が食べ始めると脳裏から...
7557620
happydaimamaさん
4847356
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...
よんぴよままさん
6183071
4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...
ひこまるさん
10496665
簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
プレゼント&モニター募集
暮らしニスタに登録
暮らしニスタの最新情報をお届け
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます