魚を食べやすいように、頭や中骨を取り除く
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衣を付ける
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油(170℃)でじっくり揚げる
野菜をカット
お好みの厚さで良いですが、分厚過ぎても魚に絡まないし、千切り過ぎても食べにくいです
鍋に、
だし汁、醤油、砂糖、酢を入れ煮立たせる。
煮立ったら、お好みで唐辛子を入れる。
種を入れると更に辛さアップ
カットした野菜を入れる
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野菜が、くったりするまで煮る感じで。
野菜がくったりしたら、香り付けにごま油を。
お皿やタッパーなどに、揚げた魚をいれる。
その魚の上に、⑤で作ったアンを回しかける。
少し馴染んだら食べれますし、一晩冷蔵庫で冷やしてからでも☆
子供達も食べやすいように、頭や中骨を外せばパクパク食べれちゃいます！
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