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失敗ナシ!とろ~り美味しい♡温泉卵の作り方&レシピ10選

失敗ナシ!とろ~り美味しい♡温泉卵の作り方&レシピ10選
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とろっとろの黄身とぷるぷるの白身がたまらない、丼ものにも麺類にもサラダにだって合うトッピングといえば「温泉卵」ですよね。あの絶妙なとろみ、自宅でも簡単に再現できるんですよ。
今回は、温泉卵の作り方と、温泉卵を使った人気のレシピを紹介します。自分好みの絶妙な温泉卵に出会えるかも!

5、完成です!

5、完成です!

器に入れ替えれば完成です!見た目は一般的な作り方の方がきれいですが、味はしっかりとろとろの温泉卵です。

“温泉卵”がたった1分で出来てしまう裏技とは!?

2016.01.09

新年がスタートし、そろそろ平常モードになりつつあると思いますが、皆さんは年末年始の食事で胃がもたれたりしていませんか?そんな時にさっぱり食べたいのがうどんやサラダなどですが、そこに“温泉卵”を乗せるだけでちょっとリッチな気...続きを見る

簡単!炊飯器でできる温泉卵の作り方

炊飯器でも温泉卵が作れるなんて驚きですよね。時間はかかるけど、手順はとっても簡単です。ぜひ試してみてくださいね。

ご飯を炊きながら、炊飯器でもう一品!

【材料】
生卵:適量
ラップ:適量

炊飯器でも温泉卵が作れちゃいます。作り方はとっても簡単!よく洗った生卵をラップで包み、炊き上がったご飯の上に乗せて1時間ほど炊飯器の中で「保温」するだけ。これなら火も使わないのでその間に他の料理も作れますよ♪

まだまだあります!色々な方法の温泉卵の作り方

他にも温泉卵を作る色んな方法があります。アイデアが光るものやお料理しながら同時進行でできるものなど、お好みの温泉卵が出来る方法を見つけてみてくださいね。

カップめんのあき容器で温泉卵ができちゃう!

【材料】
熱湯 :適量
カップめんのあき容器 :1個
生卵:1個

カップ麺の空き容器に卵を入れ、完全に浸かるまで熱湯を注ぎ、蓋をして10分待つだけ。超簡単な方法であのトロトロな温泉卵が出来ちゃうのです!キャンプなどの外ごはんでも使えますよ。コレは試してみる価値ありです。

沸騰したお湯に卵を入れて、火を止め7分間置く

【材料】
生卵:適量
熱湯:適量
氷水:適量

常温に戻した卵を沸騰させたお湯に静かに入れて、火を止め7分間おいた後、氷水の入ったボウルで冷やすだけ。パスタを作っている間にできてしまうので熱々のパスタにとろ〜り温泉卵がよく合います♪

沸騰したお湯を火からおろし、水を加えて10分間置く

【材料】
生卵 :適量
熱湯 :適量
水:適量

お鍋に水を入れて、卵を入れます。卵は常温のものの方がオススメ。沸騰したら火からおろして、水を加えて、10分ほど置きます。お玉で取り出して、水につけておきます。冷めたら割れば、とろ〜ぉり温泉卵の出来上がり。

温泉卵で美味しさプラス。温泉卵を使ったレシピ♪

丼モノや麺類、サラダにまで温泉卵をプラスすればより美味しいメニューに変身しちゃいます。とろっとろの温泉卵が食欲をそそりますよ〜!

万能そぼろでひとアレンジ! そぼろ温玉どんぶり

【材料】
豚ひき肉(牛豚合いびき肉でも可):300g
長ネギ(粗みじんぎり):15㎝程度(40g)
にんじん (5mm角):1/2本(50g)
しょうがすりおろし(チューブでも可):小さじ1程度
しょうゆ : 大さじ2.5
砂糖 :大さじ2
みりん:大さじ1

ホカホカご飯にホカホカそぼろ、そこにとろ〜り温玉をオン!いい感じに絡み合って美味しいこと間違いなし。食べる直前に温玉を乗せるので、お弁当にもできますよ。そぼろを作り置きしておけば忙しい日の時短メニューにもおすすめです。

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