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見た目も大事！華やかなお花見弁当のレシピ・コーディネート35選

更新日：2017.10.27

お花見には、おいしいお弁当が欠かせませんよね♪普通のお弁当ではなく、見た目もこだわった、素敵なお弁当を持って行けば、お花見での話のネタも増え、盛り上がること間違いありませんよ。そこで今回、飾り寿司をはじめとするお寿司のお弁当のほか、見た目にもこだわった「おにぎらず」やサンドイッチ、お子様が喜ぶキャラ弁まで、簡単に作れるバラエティに富んだ35のアイデアをご紹介します。

桜の塩漬けとイチゴを使った桜色蒸しパン

桜の塩漬けを使用した蒸しパンは、まさにお花見の持ち寄りデザートにぴったりです。蒸しパンが桜のように色づいていますが、生地を作るときにイチゴを混ぜることで、このような桜色を出すことができます。桜の香りとイチゴの香りが2つ楽しめる、春らしい蒸しパンを作って、ぜひ桜の木の下で召し上がってみてください。

桜色の蒸しパンのあとは、プロの料理人から学ぶ「桜色の求肥（ぎゅうひ）もち」のご紹介です。お花見のために作られたと言ってもいいほど、桜色の求肥もちには桜が似合います。まず、上新粉・白玉粉・上白糖を混ぜて求肥を作ります。求肥の桜色は、食紅でつけましょう。桜粉を混ぜたこしあん（市販の桜あんでも可）を、求肥で包んで丸く整えます。

子供が喜ぶお花見弁当のアイデア

大人にとっては楽しいお花見も、お子様にとっては少々退屈なもの。それなら、お子様の気分を盛り上がるお花見弁当を作ってみませんか。お子様が喜ぶお弁当といえば、やっぱりキャラ弁！お花見にぴったりな子供向けのキャラ弁アイデアを6つご紹介します。

赤いほっぺがかわいいウサギちゃんおにぎり

ウサギちゃんがかわいいこちらのおにぎりは、丸くにぎったおにぎりに、耳型に抜いた魚肉ソーセージで耳をつけます。鼻の位置にスライスチーズをのせ、のりで目・鼻・口を作れば完成。手毬のようなかわいいおにぎりは、丸くにぎったおにぎりに、のりを巻きつけ、桜型に抜いた魚肉ソーセージをおにぎりの中心にのせるだけで簡単にできあがりますよ。

パンダがかわいいこちらのキャラ弁。うずら卵におしゃぶり昆布の耳をつけて、パンダに見立てます。目・鼻・口・お腹部分をのりで作ってはりつければ完成です。黄色いお花は、ドーナツ型に流しこんだ溶き卵を蒸して作るんですよ。中央にニンジンを入れるとよりかわいらしくなります。ピンク色のお花はハムをクルクル巻いただけです。丸くにぎってのりを巻いたおにぎりに、十字で切り込みを入れるというアイデアも手軽でかわいいです。

カットしたチーズでくちばしを、のりで目を作って3色のおにぎりにはっていくだけで、ヒヨコちゃんのおにぎりになるというアイデアです。ピンク色のおにぎりは桜でんぶを混ぜたごはん、緑色のおにぎりは青のり&塩を混ぜたごはんで作ります。3色団子のようなヒヨコちゃんおにぎりは、お花見でも大人気まちがいなしですね。

トトロのおにぎりは、2色のご飯がポイント。温かい白米におかかとしょうゆをたらしてお腹以外の胴体を作ります。お腹は白米でOKです。鼻・おなかの模様はのりで作り、目にはチーズとのりを使います。ご飯をのりで包み、チーズとのりで目玉をつければ、まっくろくろすけも完成。しめじの傘とソーセージの端で作ったドングリもかわいいですね。

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