今日の食卓のメインはコレ！おすすめ炒め物レシピ50選
更新日：2018.02.27
目次
大根の皮とベーコンのオイマヨ炒め
【材料】
・大根の皮：大根1/3カット分
・大根の葉：適量
・ベーコン：25g
・ゴマ油：大さじ1強
・オイスターソース：大さじ1
・お酒：大さじ1
・マヨネーズ：小さじ1～1.5
・一味：適量
普段捨ててしまいがちな大根の皮を使った炒め物レシピです。オイスターソースとマヨネーズを合わせた味付けは、1度味わっただけでも虜になりそう。ベーコンの代わりに、豚肉などを入れてアレンジしても良さそうです！
じゃがいもとウインナーのカレー炒め
【材料】（2人分）
・じゃがいも：150g
・ウインナー：100g
・にんじん：20g
・玉ねぎ：50g
・ピーマン：20g
・サラダ油：大さじ2
＜合わせ調味料＞
・富士オイスターソース：大さじ1
・水：小さじ2
・鶏がらスープの素：小さじ1/2
・カレー粉：小さじ1
じゃがいもとウインナーを使い、カレー風味に味付けした炒め物。オイスターソースとカレー粉の相性が抜群で、何度でも作りたくなります。味がしっかりとついているので、お弁当のおかずにもおすすすめですよ！
エビと大根のオイマヨ炒め
【材料】（2人分）
・えび：8尾
・大根：3個
・ぶなしめじ：90g
・片栗粉：小さじ2
・酒：小さじ3
・オイスターソース：大さじ1.5
・マヨネーズ：大さじ1
・酒：大さじ1
・サラダ油：大さじ1
・揚げ油：適量
エビと大根の食べ合わせ効能である、美肌効果も期待できる魅力的な逸品。大根を揚げてから炒めるのがポイントです。オイスターソースとマヨネーズを合わせた味わいはどこか品があり、ワンランク上の炒め物を作りたい方におすすめ味付けです。
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