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りんごを使った簡単人気レシピ32選!スイーツからサラダまで

りんごを使った簡単人気レシピ32選!スイーツからサラダまで
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みずみずしくてシャキシャキした食感が人気のりんご。そのまま食べてももちろん美味しいですが、お菓子やお料理の材料にしてもとっても美味しい!りんごを使った魅力いっぱいのレシピをご紹介します。

米粉使用でもっちりふんわり☆りんごのパウンドケーキ

【材料】
・米粉:120g
・きび砂糖:70g
・ベーキングパウダー:4g
・卵:2個
・ココナッツオイル:20g
・豆乳:15g
・りんご:1個
・シナモン:小さじ1
・ブランデー:大さじ2

米粉やきび砂糖などヘルシーな材料で作るパウンドケーキ。卵や牛乳を使わないのにしっとり焼き上がるのはりんごのおかげ。たっぷりのりんごの香りが口いっぱいに広がります。

アメリカのお菓子☆りんごのプレッツェルバイツ

【材料】
<生地>
・牛乳:250ml
・イースト菌:小さじ1
・砂糖:小さじ3
・溶かしバター:小さじ2
・小麦粉:630g
・塩:小さじ1
・りんご:2個
・シナモン:小さじ1/2
<味付け>
・重曹水:250ml
・溶かしバター:小さじ8
・砂糖:150g
・シナモン:小さじ2
<ソース>
・砂糖:75g
・シロップ:小さじ2
・生クリーム:80ml
・溶かしバター:小さじ3
・塩:小さじ1/4
・バニラエッセンス:小さじ1

アメリカで大人気の一口サイズのお菓子「プレッツェルバイツ」。甘じょっぱい味をご家庭で再現!りんごはみじん切りにするので、どこを食べても満遍なく味わえます。

りんごで作れるケーキ以外のお菓子レシピ

圧力鍋で☆りんごの時短コンポート

【材料】
・りんご:2個
・水:300ml
・きび砂糖:50g
・レモン汁:大さじ1
・白ワイン:大さじ1

沁み入るような甘さが魅力のコンポートですが、ちょうどいい柔らかさにするのは意外と難しいもの。圧力鍋で熱を加えると絶妙な食感と甘さに仕上がります。

もっちりふわふわ♪米粉で作ったりんごクルミパン

【材料】
・波里お米で作ったミックス粉:130g
・米粉:50g
・きび砂糖:10g
・塩:1g
・インスタントドライイースト:1g
・米油:10g
・ココナッツオイル:5g
・お湯:170g
・煮りんご
・りんご:100g
・きび砂糖:25g
・レモン汁:小さじ1/2
・シナモンパウダー:適量
・クルミ:25g

小麦粉を使わないミニサイズのパン。米粉入りのミックス粉を使うので失敗が少なく、簡単に作れます。りんごとクルミの相性も良く、食感を楽しめますよ。

相性抜群のシナモンと♪りんごのサンドシナイッチ

【材料】
・食パン:2枚
・クリームチーズ:40g
・グラニュー糖:5g
・りんご:1/4個
・バター:大さじ1
・シナモンシュガー:小さじ1

握らないおにぎりがおにぎらずなら、サンドしないサンドイッチはサンドシナイッチ。シナモンの香り豊かな焼きりんごを乗せたサンドシナイッチはまるでお菓子のような美味しさです。

餃子の皮使用♪りんごとさつまいものパイ

【材料】
・さつまいも:150g
・りんご:1/2個
・砂糖:大さじ1
・レモン汁:小さじ1
・バター:20g
・シナモン:少々
・餃子の皮:15枚
・水:少量
・揚げ油:適量

さつまいもとりんごと相性が良く、いろんなお菓子にセットで使われている強力タッグ。一口食べると、揚げてパリパリになった餃子の皮から甘くて柔らかなりんごとさつまいもが。食感のバランスが絶妙です。

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