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りんごを使った簡単人気レシピ43選！大量消費にも◎♪スイーツからおかず、サラダまで

更新日：2023.05.11

みずみずしくてシャキシャキした食感が人気のりんご。そのまま食べてももちろん美味しいですが、お菓子やお料理の材料にしてもとっても美味しい！りんごを使った魅力いっぱいのレシピをご紹介します。
たくさん買ったり、もらったりしたけれどなかなか使い切れない、というときの大量消費に向くレシピも豊富ですよ♪

りんごを使ったおしゃれなサラダレシピ

肥満予防に☆切って混ぜるだけの蓮根とりんごのコールスローサラダ

【材料（2人分）】
・蓮根：100ｇ
・りんご：1/6個
・ハム（薄切り）：2枚
・☆マヨネーズ：大さじ1
・☆酢：小さじ1
・☆さとう：小さじ1
・☆粒マスタード：小さじ1/2
・☆塩、胡椒：各少々

薄切りのレンコンとりんごを組み合わせた、シャキシャキ食感が楽しめるサラダ。りんごの甘さとハムの塩気、マヨネーズのまろやかさがマッチして、意外な組み合わせながらハマるおいしさです。食物繊維もたっぷりで腸活にも◎！

【材料（2人分）】
・りんご：1個
・みかん：1個
・きゅうり：1本
・じゃが芋：2個
・ゆで卵：2個
・マヨネーズ：適量

りんごにみかん、きゅうり、じゃがいも、ゆで卵と具だくさんで食べごたえバツグン！手に入りやすい果物と野菜なのに、カラフルでごちそう感のある一品です。食材は同じくらいのサイズに切りそろえると食べやすい上、見た目もGOOD♡

【材料（4人分）】
・紫白菜：1/8株
・りんご：1/2個
・くるみ：10g
・赤ワインビネガー：大さじ1 1/3
・オリーブオイル：小さじ2
・塩：小さじ1/4
・胡椒：少々

色鮮やかな紫色がポイントのサラダ。シャキシャキのりんごと白菜に、カリッとしたくるみの食感がアクセント。シンプルでさっぱりとした味付けが、りんごのやさしい甘みを引き立てます。食卓で映えるので、パーティなどにもおすすめ。

【材料】
・さつま芋：250g
・りんご：1/2個
・アーモンド：10～15粒
・パセリ：4gくらい
・マヨネーズ：大さじ2
・プレーンヨーグルト：大さじ2
・つぶマスタード：小さじ2
・レモン汁：小さじ2
・はちみつ：小さじ1
・塩：小さじ1/2

シャキシャキのりんご、ホクホクのさつまいも、カリカリのアーモンドが楽しめるデリ風サラダ。ヨーグルトを使ったドレッシングの爽やかな味わいがよく合います。

甘酸っぱさがおいしい！りんごの温かいスープ

【材料】（2人分）
りんご：1/2個
さつまいも：約100ｇ
さとう：小さじ1
牛乳：400ml
コンソメキューブ：1個
バター：10g
シナモン：適量

りんごの甘さを生かした温かなスープ。りんごとレンチンしたさつまいもをバターで炒め、牛乳、コンソメとともにミキサーでポタージュ状に撹拌します。お子さんにも人気の1品です。

【材料】
手羽中：10〜12本
りんご：1/2個
塩・胡椒：各少々
酒：大さじ1
サラダ油：大さじ1
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1
☆粒マスタード：小さじ2
☆しょうゆ：小さじ1

りんごを皮ごとすりおろして、鶏手羽中にもみ込んで焼いたおかずレシピ。りんごのフルーティな風味が加わり、ジューシーに仕上がった手羽中はいくつでも食べられそうなおいしさです。