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和風パスタのアイデアレシピ22選！あっさりしているのに、しっかりコクがあって美味しい

更新日：2020.03.09

パスタはサッと短時間で調理できるので、ランチや軽めの夕食などに、大活躍のお料理ですね。そんな中でも和風パスタは、醤油ベースやダシで、味付けされることが多いので、あっさりしたお料理を食べたい時に、重宝されるメニューでもあります。あっさりしながらも、しっかりコクを感じられるレシピや、醤油や、ダシ以外のベースを使った、アレンジレシピまで、バラエティ豊かな和風パスタのアイデアレシピを解説動画付きでご紹介します。

洋風パスタとのコラボ！ペペロンチーノの和風パスタレシピ

ペペロンチーノは、シンプルな具材とオリーブオイルで、サッと絡めたとっても美味しいパスタですが、そこに和のテイストを加えるだけで、また違った美味しさを味わうことができますよ。ぜひ参考にしてみてはいかがしょうか？

秋の味覚をいただきます☆サンマの和風ペペロンチーノ

【材料】（2人分）
・サンマ：1/2尾
・グリーンオリーブ：2個
・ブラックオリーブ：2個
・にんにく：小さじ1
・赤唐がらし：1/2本
・バジル：1枚
・スパゲッティー：100g
・オリーブオイル：小さじ1
・割烹白だし：小さじ4
・水：大さじ1
・イタリアンパセリ：小さじ2
・オリーブオイル：適量

サンマをもっと楽しめる！和風パスタのアイデアレシピです。サンマにちょっとアレンジを加えて、和風ペペロンチーノに挑戦してみましょう。和風のイメージが強いサンマですが、バジルやオリーブオイルとの相性も抜群で、サンマの新しい魅力を発見することができますよ。ぜひ一度作ってみてください♪

手軽にうま味をプラス！めんつゆを使った和風パスタのレシピ

手軽にうま味をプラスすることができるので、つゆとしての用途以外にも、大活躍する便利な万能調味料、めんつゆ。和風パスタのソースにも、ちょっと加えるだけで和のテイストを簡単に仕上がるので、とっても使い勝手がいいですよ♪

めんつゆを使った焼きトマトのシンプル和風パスタ

【材料】（1人分）
・トマト：1個
・にんにく：1かけ
・大葉：3枚
・パスタ：1人分
・麺つゆ：大さじ2
・柚子こしょう：小さじ1/4～お好みで調節
・バター：少々
・あらびき黒こしょう：少々
・塩：少々
・オリーブオイル：大さじ1

トマトと大葉の色鮮やかな見た目が食欲をそそる、和風パスタのアイデアレシピです。めんつゆが、味全体のバランスにうま味を加えながら、しっかりと整えてくれます。柚子こしょうも、香りにいいアクセントを効かせてくれますよ。休日のランチにぜひ作ってみてはいかがしょうか？

他にもあります！和風パスタのアイデアレシピ

定番の食材以外にも、とっておきの和風パスタのアイデアレシピがありますよ。どれも手軽に作れる、とっても美味しいアイデアなので、ぜひ作ってみてください♪

シンプル♪かつお節で和のカルボナーラレシピ

【材料】（1人分）
・パスタ：100g
・かつおぶし小1袋：4.5g
・生クリーム：50ｍｌ
・粉チーズ：大さじ1～
・卵：1個
・塩：適量
・ブラックペパー：適量

カルボナーラといえばパスタの中でも大人気のメニュー。そんなカルボナーラを和風で楽しむことができるアイデアレシピです。かつお節を加えることで一気に和のテイストが加わります。とっても相性抜群で、一度作ったらリピートしたくなること間違いなしの一品ですよ♪

【材料】（1人分）
・醤油味乾麺：1袋
・白菜：約125g
・ベーコン：2枚
・まいたけ：1/2株
・にんにく：1/2かけ
・青ねぎ：1/8本
・豆乳：150〜200cc
・生クリーム：お好みの量
・ウスターソース：小さじ1
・パプリカ：お好みの量
・豆乳：約大さじ1
・オリーブ油：大さじ1強
・温泉卵：1個
・豆苗：お好みの量

色鮮やかなかわいい見た目で、お子さまからも喜ばれること間違いなしの、和風パスタのアイデアレシピです。パスタは表記されているゆで時間よりも、1分早くあげることで柔らかくなりすぎず、美味しく仕上げることができますよ。お野菜を豊富に取ることができるのも嬉しいですね。乾麺のスープを使うのでソースの味も安定しています♪