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和風パスタのアイデアレシピ22選！あっさりしているのに、しっかりコクがあって美味しい

更新日：2020.03.09

パスタはサッと短時間で調理できるので、ランチや軽めの夕食などに、大活躍のお料理ですね。そんな中でも和風パスタは、醤油ベースやダシで、味付けされることが多いので、あっさりしたお料理を食べたい時に、重宝されるメニューでもあります。あっさりしながらも、しっかりコクを感じられるレシピや、醤油や、ダシ以外のベースを使った、アレンジレシピまで、バラエティ豊かな和風パスタのアイデアレシピを解説動画付きでご紹介します。

コストコの明太子で☆簡単和風パスタランチ

【材料】（2人分）
・パスタ：2人前
・明太子：2本
・バター：お好みの量
・生クリーム：1本
・つゆ：大さじ1
・かつおぶし：好みで

かつおぶしの香りが食欲をそそる、和風パスタのアイデアレシピです。冷凍の明太子を使うので、めんどうな作業をショートカットすることができます。生クリームは焦げ付きやすいので、弱火でゆっくりと、ヘラを使ってかき混ぜながら、加熱するのがポイント。手軽で美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

風味も食感もよく合う！しらすを使った和風パスタのアイデアレシピ

しらすは和風のイメージが強い食材ですが、サラダやピザにもトッピングとして使用される、洋食料理にも活躍している食材です。パスタとの相性も抜群で、今回ご紹介するアイデアレシピも絶品！ぜひ参考にしてみてください♪

あっさり！風味豊かなキャベツとしらすの和風パスタ

【材料】（4人分）
・スパゲッティー：280g
・塩：10g
・キャベツ：150g
・しらす：50g
・にんにく：1かけ
・アンチョビフィレ：3枚
・オリーブオイル：大さじ1
・黒こしょう：適量
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2

にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる、和風パスタのアイデアレシピ。しらすのうま味とシャキッとしたキャベツの食感が、相性抜群です。キャベツはシャキシャキした食感を残すために、火を通し過ぎずに作るのが美味しくなるポイント。野菜不足を感じた時などにもピッタリのメニューですよ♪

甘酸っぱさがたまらない！梅を使った和風パスタのアイデアレシピ

甘酸っぱい風味で、パスタをさっぱり美味しくしてくれる梅。しっかり主張しながらも、他の食材の美味しさを引き立てることができます。ちょっと加えるだけで、味に奥行きを感じさせることができる優れもの。今までパスタに使ったことがない方は、ぜひレパートリーに加えてみては、いかがしょうか？

まいたけとベーコンの梅かつお風味☆醤油和風パスタ

【材料】（1人分）
・パスタ：100g
・ベーコン：40g
・まいたけ：1/2パック
・オリーブ油：大1
・はちみつ梅：3個
・かつおぶし小パック：1袋2.5g
・牡蠣醤油：大1
・刻みのり：適量
・ブラックペパー：適量

牡蠣醤油のコクと、はちみつ梅の甘酸っぱさが相性抜群の和風パスタのアイデアレシピです。ベーコンとまいたけのバランスよく、組み合わせることで、お互いの美味しさをグーンとUPしますよ。梅が入っているので、さっぱり爽やかにいただくことができる一品です。ぜひ試しに作ってみてください♪

【材料】（2人分）
・いわしの梅煮：適量
・トマト缶：1缶
・にんにく：1片分
・オリーブ油：大1
・塩：適量
・ブラックペパー：適量
・パセリのみじん切り：適量
・お好みではちみつ：適量
・パスタ：160g

イワシの梅煮を上手にリメイクした、風味豊かな和風パスタのアイデアレシピです。残ったおかずも美味しくリメイクできると、嬉しいですよね。ソースを煮詰める時や、パスタと絡める時に、イワシの身に触るとボロボロ崩れてしまうので、極力触れずに気をつけてください♪

ネバネバの美味しさが病みつきになる！納豆を使った和風パスタ

納豆は、栄養価が豊富なので、もっと積極的に食べて行きたいですね。ならば、パスタにも加えて美味しく調理しちゃいましょう！ネバネバ、とろーんとした食感が、食欲をかき立てます。麺ともよく絡んで、とっても美味しくいただくことができますよ♪

ネバネバ好き必見！納豆とオクラを使った、和風パスタ

【材料】（2人分）
・納豆：2パック
・オクラ：8本
・かいわれ：適量
・スパゲティ：200g
・胡麻醤油ガーリック：大さじ4

納豆とオクラでネバネバが2倍楽しめる！とっても美味しい和風パスタのアイデアレシピです。オクラは塩ゆでしてから水にもどすと、色が濁らず仕上げることができます。ドレッシングのガーリックが、いいアクセントになって絶品ですよ。栄養満点でチカラがもりもりわいてくるパスタ、ぜひ作ってみてください♪

【材料】（4人分）
・玉ねぎ：1/2個
・しめじ：1パック
・エリンギ：1パック
・オリーブ油：大さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・スパゲッティー：320g
・納豆：3パック
・卵：4個
・こぶ茶：大さじ2
・万能ねぎ：2本

納豆と卵の組み合わせでマイルドな風味を作り出す、とっても美味しい和風パスタのアイデアレシピです。こぶ茶をダシ代わりといて使うことで、味のバラつきをしっかりと整えて、うま味もプラスしてくれますよ。きのこも納豆も取れて、栄養バランスもバッチリな一品です♪