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これで風邪を撃退!体にやさしくておいしい❤元気回復レシピ

これで風邪を撃退!体にやさしくておいしい❤元気回復レシピ
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コンコン咳が止まらない、なんだか頭が重くてだるい…風邪ってつらいですよね?そんなときは、からだがほかほか温まるスープや麺類、調子が悪くても食べられそうな、やさしい味のおかずでしっかり栄養をとって、ゆっくり休むのが一番!翌朝には元気になれちゃうかもしれませんよ!

残業メシはあったか雑穀雑炊に決定!

【材料】(2人分)
雑穀ごはん:茶碗軽く2杯分
[a] しめじ:1/2パック(50g)
[a] 水:500cc
[a] 和風だしの素:小さじ1
塩:小さじ1/2
焼きのり:適量
梅干し:2個

10分もあれば完成の簡単雑炊。元気が出そうな大きめの梅干しをどーんとのせて!

風邪に効く&予防効果も!? あったかスープ

しょうがをきかせたり、ビタミン豊富な食材をたっぷり入れたヘルシーなスープは、体を温めてくれて、風邪を撃退してくれること間違いなし! 毎日でも食卓に出したいレシピです。

さっぱりとした食感!からだを温める冬瓜を使ったレシピ〜しょうがの入った冬瓜スープ

【材料】 (4人分)
冬瓜:400g
エビ:12匹ほど
生しいたけ:4枚
にんじん:1/3
しょうが:1かけら
水:3カップ
中華スープの素:小さじ1
薄口しょうゆ:大さじ1/2
酒:大さじ1/2
みりん:大さじ1/2
塩:少々

さっぱりしているのにからだはホカホカに。冬瓜のない季節には大根やカブもおいしいです♡

風邪を引いた時や風邪予防に!ミキサーで作る体に優しい「大根のとろとろスープ」

【材料】 (2人分)
大根:150g (中1/4本)
切り干し大根(乾いた状態):9g
ごはん:45g
水:380ml
コンソメ(顆粒):3g
塩:小さじ1/4
ごま油:小さじ1

生の大根と切り干し大根の合わせワザで、疲労回復に効果のあるスープになりました!

丈夫な骨を作ろう!!白菜としいたけのジンジャーミルクスープ

【材料】 (2人分)
白菜(1/4株3枚くらい):約100g
生椎茸(小さ目):3個
ツナ缶:大さじ2
生姜のすりおろし:小さじ1
鶏ガラスープの素:小さじ1
塩:小さじ1/4
牛乳:200cc
水:150cc

ツナはオイルごと入れて旨味をアップ! 生姜の風味が飛ばないように、火を通しすぎないで。

体ぽかぽか☆レンコン白だしチャウダー

【材料】 (6人分)
A大根(12mmダイス):300g
Aにんじん(12mmダイス):120g
Aスライスベーコン(10mm幅):30g程度
A塩:小さじ1/3
A水:大さじ1
Aサラダ油:小さじ1
湯:600ml
白だし:大さじ2
れんこん:120g
しょうが(すりおろし):小さじ1/2〜1
塩:適量
かいわれ大根:適量

すりおろしたレンコンとしょうがのおかげでぽっかぽかに。おかわり必至なのでたくさん作って。

食べ過ぎ、飲み過ぎに! 梅塩こんぶの春雨ヌードルスープ

【材料】 (1人分)
かつおだし:400ml
春雨(短時間調理タイプ):20~25g
塩昆布(市販):適量
梅干し:小2個
いりごま:少々
紫蘇の葉:2枚

短時間調理タイプの春雨ならさらに簡単。食欲のないときにありがた〜いスープです。

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
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