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これで風邪を撃退！体にやさしくておいしい❤元気回復レシピ

更新日：2019.03.19

コンコン咳が止まらない、なんだか頭が重くてだるい…風邪ってつらいですよね？そんなときは、からだがほかほか温まるスープや麺類、調子が悪くても食べられそうな、やさしい味のおかずでしっかり栄養をとって、ゆっくり休むのが一番！翌朝には元気になれちゃうかもしれませんよ！

内側から温まる！生姜で風邪を撃退レシピ

体を温めてくれる食材といえばまず浮かぶのが生姜。刺激が強すぎない程度にたっぷり入れて召し上がれ。辛いのが苦手なお子さん用のあま〜いレシピもご紹介します！

体質改善！お肌ツルツル！コラーゲンたっぷり手羽元で鶏骨鍋のレシピ☆

【材料】
★出汁
鶏の手羽元：10本～12本
にんにく：4かけ
しょうが：1かけ
水：1リットル
お酒：100CC
練り胡麻：大さじ3
塩・小さじ1
薄口しょうゆ：小さじ1
みりん：大さじ1

★具
キャベツ：半玉
長ねぎ：1本
ニラ：1束
えのき：適量
油揚げ：2枚

サムゲタンふうでさっぱり味のスープもおいしい！生姜はすりおろすと全部食べられます。

【材料】
しょうが（薄切りにする）：250g
砂糖(サトウキビ100%素焚き糖を使用、黒糖でも)：250g
水：300cc

生姜風味のあま〜いシロップ。冬は温かいお湯割や紅茶割りで、小さなお子さんにも♡

【材料】（2人分）

切干大根：20ｇ
りんご：1/2個
レーズン：大さじ1～2　お好みで
☆プレーンヨーグルト：大さじ3
☆酢：大さじ1/2
☆おろししょうが：小さじ1/2
☆はちみつ：小さじ1　お好みで
☆塩、こしょう：少々

熱っぽいなというときには、ひんやりして甘酸っぱい、こんなサラダがいいですね♪

【材料】
A しょうが：160g
A リンゴジャム（できれば低糖）：100g
A 砂糖：50~100g(調節
A バニラビーンズ：5センチ
A シナモンスティック：1本
A ブラックペパー（ホール）：6粒
A クローブ（ホール）：4本
レモン果汁：3/4個分

バニラとシナモンが香るしょうがのコンフィチュール。炭酸で割って飲んでもよし、お肉を漬けて焼いてもよしの万能選手です。

風邪でも豚肉でパワフルに！

免疫力を高めるビタミンB１が豊富な豚肉。風邪のときにこそ食べたいですね。とはいえ食欲の落ちているときにがっつり系は厳しいものが。こんなお腹にやさしげレシピはいかがですか？

【WMF圧力鍋レシピ】時短！仕上がりきれい！「白菜と豚バラ肉の重ね煮」

【材料】（4人分）
白菜：1/4個
豚バラ肉：200g
生姜：小さじ1
水：300ml
酒：50ml
ポン酢：適量
柚子こしょう：適量
万能ねぎ：適量

糸でしばって加熱した豚肉＆白菜の「ミルフィーユ」は出来上がりが美しい♡ ですね。

【材料】（4人分／15cmの深皿2枚分）
豚肉ロール
豚ばら肉（薄切り）：10枚(280g)
白菜(根元から12cmの白い部分)：5枚分(250g)
万能ねぎ：10~15本
酒：適量
しょうが：1片
昆布：3×3cm
エビロール
エビ：100g
白菜(緑の葉の部分)：5枚分(180g)
長いも（乱切り）：50g
長ねぎ(みじん切り)：4cm
酒：小さじ１と１/２
塩：小さじ１/２
片栗粉：小さじ１
ポン酢しょうゆ、柚子胡椒、七味唐辛子：各適量

お鍋の材料の残りでも簡単にできちゃいます。しょうがもきかせて、風邪撃退できそうですね！