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残業メシはあったか雑穀雑炊に決定!

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残業メシはあったか雑穀雑炊に決定!

雑穀ごはんではなく、普通のごはんでもおいしくいただけます。
しいたけやエリンギ、なめこなどお好みのきのこを入れてお召し上がりください。

材料

雑穀ごはん…茶碗軽く2杯分

[a] しめじ…1/2パック(50g)

[a] 水…500cc

[a] 和風だしの素…小さじ1

塩…小さじ1/2

焼きのり…適量

梅干し…2個

作り方

1.しめじは石づきをのぞき、食べやすい大きさにほぐしておく。
2.鍋に《a》の材料をすべて入れ、沸騰してから中火で3~4分位煮込み、塩で味を調える。
3.器に盛り付け、焼きのりを手でちぎってちらし、梅干しをのせる。

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2016年11月01日

雑穀ごはんではなく、普通のごはんでもおいしくいただけます。 しいたけやエリンギ、なめこなどお好みのきのこを...
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