雑穀ごはん…茶碗軽く2杯分
[a] しめじ…1/2パック（50ｇ）
[a] 水…500ｃｃ
[a] 和風だしの素…小さじ１
塩…小さじ1/2
焼きのり…適量
梅干し…2個
1.しめじは石づきをのぞき、食べやすい大きさにほぐしておく。
2.鍋に《a》の材料をすべて入れ、沸騰してから中火で3～4分位煮込み、塩で味を調える。
3.器に盛り付け、焼きのりを手でちぎってちらし、梅干しをのせる。
