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ハロウィンをもっと楽しむ！絶対作りたいお菓子レシピ特集

更新日：2021.09.30

ハロウィンといえば、かぼちゃにおばけ、ちょっとこわいガイコツなど色々なモチーフがあって、にぎやかなですよね。パーティやプレゼントにぴったりのハロウィンスイーツも、味や形など様々なものがあります。そこで今回はちょっとしたアイデアや可愛いデコレーション、本格的な味わいの一品など人気のハロウィンスイーツレシピをまとめてみました。

おばけちゃんのシナモンジンジャークッキー

【材料】
・バターまたはマーガリン：50グラム
・砂糖：40グラム
・はちみつ：大さじ1と1／2
・たまご：1／4こ
・薄力粉：100グラム
・シナモンパウダー：小さじ1／2
・ジンジャーパウダー：小さじ1／2
気取らず素朴だけどハロウィン気分を楽しみたい、そんな時にぴったりなのがこちらのクッキー。いつもと一味違う生地とかわいいおばけのかたちがハロウィン気分を盛り上げてくれます。

【材料】
・薄力粉：100グラム
・米粉：50グラム
・カボチャフレーク：30～40グラム
・バター（マーガリン）：120グラム
・砂糖：60～80グラム
・豆乳（牛乳）：50ml
シンプルなクッキー生地にかぼちゃフレークを加えて型抜きして焼いたものを、ひとつずつラッピング。糸でつなげて天井からつるせばとってもかわいいハロウィンのクッキーモビールの出来上がりです。リボンやほかの飾りと組み合わせればおうちハロウィンがもっと盛り上がりそうですね！

【材料】
・ママズキッチンクッキーミックス：150g
・ママズキッチンココア：5g
・ママズキッチンシュガーパウダー（粉糖）：80g
・北海道特産かぼちゃフレーク：適量
・玉三紫いもの粉：適量
・ママズキッチンココア（アイシング用）：適量
・ギャバン天然色素（黄）：数滴
・無塩バター（室温に戻す）：30g
・牛乳：大さじ2
・卵白：10g
・レモン汁：小さじ1
・小麦粉（打ち粉）：適量
人気のアイシングクッキーはカルディの製菓材料を使えばおうちで手軽にチャレンジすることができます。色々なハロウィンモチーフのクッキーを用意してギフトにも！

南瓜×クリームチーズが美味しい♡パンプキン★デビルズケーキ

【材料（4～6個分）】
無塩バター：120g
砂糖：150g
ココア：20g
卵：2個
薄力粉：110g
バニラエッセンス：少々
塩：ひとつまみ
南瓜：200g
粉糖：50g
クリームチーズ：100g
生クリーム：大さじ3
板チョコ：1枚
ピスタチオ：適量

混ぜて焼くだけのチョコレートケーキにかぼちゃチーズクリームをサンド。同じクリームをしぼるだけで完成の、簡単＆時短かぼちゃデコは、覚えておきたいテクニックですね♡

【材料（4人分〜）】
かぼちゃ（種と皮を取った状態）：160ｇ
マスカルポーネ★：200ｇ
三温糖★：80ｇ
生クリーム：200ｇ
卵黄：2個
卵：1個
バニラエッセンス：4滴
ラム酒★：大さじ1
カラメルソース・グラニュー糖：120g
カラメルソース・水と熱湯：各大さじ1
飾りの黒砂糖・金箔：少々
飾りのジャック・オー・ランタンのチョコレート：1個

大きなドーナツ型で作るプリンのようなチーズケーキ。カラメルソースのほろ苦さが大人のハロウィンパーティーにぴったりです。デコレーションはハロウィンかぼちゃのチョコレート１個で大人っぽく。

【材料】
・プチシュー：24個
・板チョコミルクチョコレート：1枚
・板チョコホワイトチョコレート：2枚
・食紅（赤、黄、黒）：適量
・チョコペン（黒）：1本
・マシュマロ：数個
・市販菓子（トッポ）：数本
・マヨネーズ：各小さじ1／2
市販のプチシューやチョコ菓子などを組み合わせた、とってもかわいいジャックオランタンのシュータワー！みんなでわいわい作るのもGOOD！