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アイスクリームの基本レシピからアレンジまで♡おうちで作れる！ひ～んやりおいしい！

更新日：2017.10.27

子どもも大人も大好き！これからの暑い季節に食べたくなるのがアイスクリーム。冷凍庫にあると思わずにっこりしてしまいますよね。アイスクリームは材料を混ぜて冷やし固めるだけというシンプルな工程で作ることができるので、おうちスイーツとしてもおすすめです。今回は簡単に作れる、色々なアイスクリームレシピを紹介します。

ヨーグルトバーク

【材料】（8cm×12cmのタッパー1個分）
・ギリシャヨーグルト：100g
・ドライクランベリー：適量
見た目がおしゃれなヨーグルトバーク。チョコレートのようですが、食べるとシャリシャリっとした食感を楽しめます。

【材料】
・ヨーグルト（無糖）：150ml
・お好みのジャム：50g
・砂糖：大さじ1
フリーザーバッグに材料を全部投入して冷凍し、もみもみすることでできるもみもみアイス。子供と一緒に作っても楽しそうですよね。

お豆腐でチョコアイス

【材料】
・絹ごし豆腐：150g
・玄米甘酒：100ml
・はちみつ：大さじ1
・米粉：大さじ2
・ココアパウダー：大さじ1
ヘルシー食材を使った濃厚なチョコレートアイスです。豆腐を加えることでとろりした食感とこってり感が味わえるので、ダイエット中や子供たちのおやつにもぴったり。

【材料】
・豆腐：100g
・卵：1個
・生クリーム：100ml
・砂糖：50g
・バニラエッセンス：6滴くらい
・（お好みのフルーツなど）：適量
通常の生クリームなどで作るアイスクリームにお豆腐をプラスした、ヘルシーなレシピ。こちらを基本にして、好きなフルーツを乗せたりヘルシーパフェにアレンジしたりするなど色々な楽しみ方をしてみては？

【材料】
・アーモンドミルク：250ｇ
・きび砂糖：30ｇ
・米粉：30ｇ
・ココア：7ｇ
卵や乳製品不使用の、植物性材料で作ったとってもヘルシーなアイスクリームです。話題のアーモンドミルクを使って、ヘルシーながらコクのある仕上がりに。

チーズ風味のいちごアイス

【材料】
・クリームチーズ（常温にもどしたもの）：50g
・イチゴジャム（42度）：150g
・レモン汁：小2
・生クリーム：100ml
・飾り用いちご：適量
生のいちごの代わりにジャムを使うのでペーストにする手間もなく簡単にストロベリーアイスが作れます。生クリームと一緒にクリームチーズを入れるとコクがアップし贅沢な味わいに。