アイスクリームの基本レシピからアレンジまで♡おうちで作れる！ひ～んやりおいしい！
目次
基本のバニラアイスの作り方
まずは基本のバニラアイスの作り方からご紹介します。
（レシピは よんぴよまま さんより）
材料
・卵：３個
・生クリーム：200㏄
・牛乳or豆乳：100㏄
・砂糖：90ｇ
・バニラオイル：少量
①卵を泡立てる
卵をとろみがつくまでしっかり泡立てたら、砂糖を半量加え、さらに泡立てます。
②生クリームを泡立てる
生クリームに残りの砂糖半量を加えます。①で使用したハンドミキサーを使って、に7分立てに泡立てます。
③全部を混ぜて冷凍庫へ
①、②、牛乳、バニラオイルを混ぜ、冷凍庫で固めます。
途中何度か冷凍庫から出して混ぜることで、固いアイスになりません。
④完成
完成しました！
詳細の作り方はこちらをチェックしてくださいね。アレンジ方法の紹介もあります。
アイスクリームメーカーなら手軽に
【材料】
・卵黄：1個
・砂糖：大さじ2
・生クリーム：100ml
・牛乳：30ml
・バニラエッセンス：2〜3滴
アイスクリームメーカーを使えば冷凍庫で凍らせる時間が削減できる（作成前に冷却ポットを凍らせておく必要あり）ので、作ってすぐに食べれるのが嬉しいですね♪レコルトのアイスクリームメーカーは見た目もかわいくて◎
牛乳で作るアイスクリーム
カフェ風フローズンアイス
【材料】
フローズン
・氷：200g
・砂糖：30g
・牛乳：100ml
・スキムミルク：大さじ1～2
・コーヒーゼリー
・アガー：小さじ2
・砂糖：50g
・水：400ml
・インスタントコーヒー：小さじ4
トッピング
・オレオ：適量
・キャラメルソースなど：お好みのもの
・お好みで板チョコ：適量
ミキサーにフローズン用の材料を入れてアイスクリームを作り、コーヒーゼリーやトッピングのチョコやソースと一緒に盛り付けます。簡単なのにとってもおしゃれなのでおもてなしにもぴったり！
メロンのミルクシャーベット
【材料】
・メロン（今回は青肉メロン）：1／2個分
・牛乳：100ｃｃ★牛乳を生クリームに置き換えてもOK：その場合同じ分量
・砂糖（グラニュ糖）：大さじ2
季節のフルーツを入れたアイスは特別感たっぷり。牛乳ベースで作るからさっぱりとした味わいでフルーツの香りを楽しむことができます。お好みで生クリームに置き換えても。
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