特集
アイスクリームの基本レシピからアレンジまで♡おうちで作れる！ひ～んやりおいしい！
更新日：2017.10.27
目次
基本のバニラアイスの作り方
まずは基本のバニラアイスの作り方からご紹介します。
（レシピは よんぴよまま さんより）
材料
・卵：３個
・生クリーム：200㏄
・牛乳or豆乳：100㏄
・砂糖：90ｇ
・バニラオイル：少量
①卵を泡立てる
卵をとろみがつくまでしっかり泡立てたら、砂糖を半量加え、さらに泡立てます。
②生クリームを泡立てる
生クリームに残りの砂糖半量を加えます。①で使用したハンドミキサーを使って、に7分立てに泡立てます。
③全部を混ぜて冷凍庫へ
①、②、牛乳、バニラオイルを混ぜ、冷凍庫で固めます。
途中何度か冷凍庫から出して混ぜることで、固いアイスになりません。
④完成
完成しました！
詳細の作り方はこちらをチェックしてくださいね。アレンジ方法の紹介もあります。
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暮らしニスタ編集部
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