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アイスクリームの基本レシピからアレンジまで♡おうちで作れる!ひ~んやりおいしい!

アイスクリームの基本レシピからアレンジまで♡おうちで作れる!ひ~んやりおいしい!
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子どもも大人も大好き!これからの暑い季節に食べたくなるのがアイスクリーム。冷凍庫にあると思わずにっこりしてしまいますよね。アイスクリームは材料を混ぜて冷やし固めるだけというシンプルな工程で作ることができるので、おうちスイーツとしてもおすすめです。今回は簡単に作れる、色々なアイスクリームレシピを紹介します。

基本のバニラアイスの作り方

まずは基本のバニラアイスの作り方からご紹介します。
(レシピは よんぴよまま さんより)

材料

材料

・卵:3個
・生クリーム:200㏄
・牛乳or豆乳:100㏄
・砂糖:90g
・バニラオイル:少量

①卵を泡立てる

①卵を泡立てる

卵をとろみがつくまでしっかり泡立てたら、砂糖を半量加え、さらに泡立てます。

②生クリームを泡立てる

②生クリームを泡立てる

生クリームに残りの砂糖半量を加えます。①で使用したハンドミキサーを使って、に7分立てに泡立てます。

③全部を混ぜて冷凍庫へ

③全部を混ぜて冷凍庫へ

①、②、牛乳、バニラオイルを混ぜ、冷凍庫で固めます。
途中何度か冷凍庫から出して混ぜることで、固いアイスになりません。

④完成

④完成

完成しました!
詳細の作り方はこちらをチェックしてくださいね。アレンジ方法の紹介もあります。

基本のバニラアイス♪

2017.07.19

意外と簡単なバニラアイス♪市販のものよりもかなり安く作れて味も濃厚。トッピングやプラス材料でアレンジもできます。続きを見る


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