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アイスクリームの基本レシピからアレンジまで♡おうちで作れる！ひ～んやりおいしい！

更新日：2017.10.27

子どもも大人も大好き！これからの暑い季節に食べたくなるのがアイスクリーム。冷凍庫にあると思わずにっこりしてしまいますよね。アイスクリームは材料を混ぜて冷やし固めるだけというシンプルな工程で作ることができるので、おうちスイーツとしてもおすすめです。今回は簡単に作れる、色々なアイスクリームレシピを紹介します。

アイスクリームメーカーなら手軽に

【材料】
・卵黄：1個
・砂糖：大さじ2
・生クリーム：100ml
・牛乳：30ml
・バニラエッセンス：2〜3滴
アイスクリームメーカーを使えば冷凍庫で凍らせる時間が削減できる（作成前に冷却ポットを凍らせておく必要あり）ので、作ってすぐに食べれるのが嬉しいですね♪レコルトのアイスクリームメーカーは見た目もかわいくて◎

カフェ風フローズンアイス

【材料】
フローズン
・氷：200g
・砂糖：30g
・牛乳：100ml
・スキムミルク：大さじ1～2
・コーヒーゼリー
・アガー：小さじ2
・砂糖：50g
・水：400ml
・インスタントコーヒー：小さじ4
トッピング
・オレオ：適量
・キャラメルソースなど：お好みのもの
・お好みで板チョコ：適量
ミキサーにフローズン用の材料を入れてアイスクリームを作り、コーヒーゼリーやトッピングのチョコやソースと一緒に盛り付けます。簡単なのにとってもおしゃれなのでおもてなしにもぴったり！

【材料】
・メロン（今回は青肉メロン）：1／2個分
・牛乳：100ｃｃ★牛乳を生クリームに置き換えてもOK：その場合同じ分量
・砂糖（グラニュ糖）：大さじ2
季節のフルーツを入れたアイスは特別感たっぷり。牛乳ベースで作るからさっぱりとした味わいでフルーツの香りを楽しむことができます。お好みで生クリームに置き換えても。

デコアイスバー

【材料】
＜ストロベリー＞
・いちご（冷凍可）：100〜150g
・生クリーム：大さじ3
・アガベシロップ（ガムシロップ）：大さじ2～3
＜マンゴー＞
・マンゴー（冷凍可）：150〜200g
・生クリーム：大さじ2
・アガベシロップ（ガムシロップ）：大さじ2
＜チョコバナナ＞
・バナナ（冷凍可）：1本
・生クリーム：大さじ3
・アガベシロップ（ガムシロップ）：大さじ2〜3
・無糖ココア：大さじ3
・板チョコ（あればお好みで）：2片
（デコレーション）
・生クリーム：100cc
・各種フルーツ：適量
フルーツと生クリームで作ったフレッシュなアイスバーにさらにかわいくデコレーション！難しいそうに見えますが、材料をミキサーにかけてアイスバー用のケースで冷やし固め、あとは好きにデコるだけなので簡単で作る工程もたのしめるアイスクリームです。

【材料】
・クリームチーズ：100ｇ
・砂糖：100ｇ
・レモン果汁：大1
・生クリーム：200ml
・練乳：20ｇ
・オレオ：10枚ほど
・冷凍ラズベリー（チェリーやブルーベリーでも）：適量
ちょっとしたお祝いやパーティに使える、焼かずに作るアイスケーキです。生クリームの濃厚さと、チーズの風味がほろにがクッキーとベストマッチ！お好みのベリー類をプラスしてさわやかに。