今回はベーシックなフローズンヨーグルトを作ってみます。
ここで食材以外に欠かせないアイテムがあります。
それはジップロックなどの「フリーザーバッグ」！これ１枚さえあればどんなアイスでも作れちゃいますよ☆
１、フリーザーバッグにアイスの材料すべてを入れます。
２、１をよく混ぜ合わせ、空気を抜いてジッパーを閉めます。これを平らにしてアルミトレーなどに乗せます。
冷凍した際に均等に凍るように平らにしましょう。
３、２を冷凍します。
アルミトレーに乗せて冷凍するほうが、より早く均一に凍らせることが出来ます。
４、冷凍して２時間経ったら１度取り出し、フリーザーバッグごともみます。そして、また平らにして再度２時間冷凍します。その後全体ほどよく凍ったら再度もんでほぐし、器に盛れば完成です！
計４時間経った後もまだ凍り方が足りなさそうであれば、プラス１時間ほど冷凍してください。
乳脂肪分を含んでいる材料はカチカチに凍ることはないので、手でもみほぐすことが出来ます。
フリーザーバッグをもむだけでできる「フローズンヨーグルトのもみもみアイス」が出来上がりました☆
ブルーベリージャムを入れたことでキレイな紫色になり、見ただけではこれがフリーザーバッグから出来たアイスだとはもちろん分かりませんよね^^;
いざ食べてみると、しっとり感もあるしシャキシャキ感もあって、アイスクリームというよりはシャーベットに近い食感でした。
ヨーグルトを使っていることもあり、かなりあっさりした味＆ヘルシーなので、ダイエット中のご褒美スイーツとしても使えますよ！
とっても簡単に作れたので、もう１品、別のフレーバーで作ってみました。
今度はインスタントコーヒー大さじ１、お湯２５ｍｌ、砂糖大さじ３、牛乳１５０ｍｌをすべてフリーザーバッグに入れ、先ほどと同様の方法で作ると「ミルクコーヒーのもみもみアイス」の完成です！
こちらは最初に作ったフローズンヨーグルトアイスよりも、よりシャーベットに近い食感で、しかもコーヒー味ということで、甘いものが苦手な男性にも喜んで食べてもらえる味になりました。
アイスクリームって好きな人は毎日食べたいくらい好きだと思うんですが、買うとそこそこの値段になるし、わざわざ買いに行くのもちょっと面倒だったりしますよね。
そんな時こそ「もみもみアイス」を作れば、安く作れてヘルシーに仕上がるので、私たちの強い味方になってくれること間違いなしです。子供と一緒にもみもみ作るのも楽しいですよ♪
「もみもみアイス」はスイーツに使うような材料であれば基本的に相性OK！バナナやフルーツ缶、オレオ、あずきなどを使うと、それぞれの食感を味わえて楽しいですよ☆
