アツアツが超おいしい♪人気のグラタン★簡単レシピ12選
更新日：2017.10.28
具材にソースにひと工夫♪ヘルシーグラタンレシピ
濃厚なソースにたっぷりのチーズ！グラタンはカロリーの高いイメージがありませんか？
そうは思ってもやっぱり食べたい！という時は、自分でヘルシーにアレンジしちゃいましょう。紹介するレシピは食べごたえも十分ですよ。
ホワイトソースを使わない！厚揚げでヘルシーに
ソースはマヨネーズと海苔の佃煮を混ぜればOK！それを厚揚げにたっぷり塗って、チーズをのせてトースターへ。ホワイトソースを作る手間もかからず、混ぜてのせて焼くだけだから超カンタン♪おつまみにもなる和風の一品です。
旬のカブを使って、あっさり豆乳グラタン
豆乳を使ったホワイトソースは、まろやかであっさりした味わい。甘みを増した冬のカブとぷりぷりのエビが、ソースやチーズとよく合います。手間がかかる印象のグラタンですが、仕上げは魚焼きグリルを使って時間短縮！
米粉と豆乳のホワイトソースで和風グラタン
ホワイトソースに使っているのは、米粉と豆乳！バターは使わず、味噌でコクを出しています。さらに、マッシュポテトの素がチーズの代わりに。具材は長ネギ＆鶏肉とシンプルですが、とろとろになったネギがたまりません。
主役はこんにゃく！山椒が効いた大人のラザニア
パスタ代わりに薄く切ったこんにゃくを使って、食感も楽しいヘルシーラザニアはいかが。ミートソースに味噌を加えているので、こんにゃくとの相性もバッチリ♪山椒のピリリとした辛みもクセになります。お酒にも合いそう。
あの食材がグラタンに!?意外でおいしい組み合わせ
グラタンって、実はおうちにある材料で気軽にできるものなんです！冷蔵庫に残っているような食材も、アイデア次第で立派なグラタンに大変身。食材の組み合わせで意外な発見があるのも、グラタンの魅力かもしれませんね。
油揚げのトマトソースグラタン
トッピングの油揚げは香ばしくてカリカリ。一口ほおばると、油揚げにしみ込んだトマトソースがじゅわ～っと広がります。ソースにはトマトジュースを使えば調理もラクチン♪イタリアンと和が融合した新しいグラタンです。
ランチにぴったり！とろとろの正体はお餅☆
材料は、お餅とチーズと豆乳、そしてキムチのみ！同じ発酵食品の乳製品とキムチは相性抜群で、豆乳ともしっかりマッチします。わざわざソースを作る必要もなし！とろりと仕上がったお餅は、ソースとよく絡みますよ。
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