1.カブは皮をむいて1口大のくし形に切る。えびは皮を剥いて、塩水で洗って水気を拭き取っておく。 2.フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ネギと(1)を塩、コショウで炒め、小麦粉をふり入れしっとりするまで炒める。 3.(2)に豆乳を加えとろみがでるまで煮る。 4.直火対応の耐熱容器に、(3)を入れ、ピザ用チーズをのせる。 5.(4)を両面焼グリルに入れ、[上火強、下火強]で5分焼いたらできあがり。 ※焼き加減をみて時間を調整してください。
