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消費増税に負けない!節約おかずレシピ50選

消費増税に負けない!節約おかずレシピ50選
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増税であちこち値上がり。そんなとき、いちばん節約しやすいのはやはり食費ですよね。というわけで、ふだんのおかずのアイテム替えやかさ増しなど、食費節約につながるレシピを集めてみました。暮らしニスタの総力結集で、厳しい時代を乗り切りましょう!

節約70円!お弁当におつまみに*のり塩バターちくじゃが

【材料 (3人分)】
じゃがいも:大2個
ちくわ:4本
☆ダシダ:小さじ1
☆塩:少々
☆ブラックペッパー:少々
青のり:小さじ1
バター:大さじ1

にくじゃが、じゃありません、ちくじゃが、です。ちくわとじゃがいも。意外な組み合わせですがおかずにもおつまみにもなって最高! 牛肉ダシでしっかりコクを染み込ませて。

ブロッコリーの茎は捨てずに調理!

【材料 (2人分くらい)】
ブロッコリーの茎:1株分
ハーフベーコン:5枚
オリーブオイル:大さじ1
醤油:大さじ1

ブロッコリーの茎も捨てずに調理しておいしくいただきましょう。味だしにベーコンを合わせて炒めれば、立派な一皿に。味付けは醤油だけでOK!

どんどん上がる食品の価格。家計を預かる身としては頭が痛いですよね。食料品は軽減税率対象とはいえ、消費増税が追い打ちをかけているのを見るとプチ怒りが湧いてきますが、その怒りをおいしいごはん作りに昇華して、家族の健康と笑顔のために頑張っていきましょう!

まとめ/伊波裕子

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