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運動会＆お出かけにおすすめ！お弁当レシピ50選

更新日：2019.09.21

食欲の秋、スポーツの秋、ということでお弁当の秋！ですね。運動会やピクニックなど行事のお弁当から毎日のお弁当まで、幅広く使えるおかずレシピを集めてみました。その数50！食材別に揃っていますので、どこからでもぜひご利用ください。

コロコロかわいい♪むきえびとグリンピースのコロッケ☆

【材料（2人分）】
じゃがいも　　大３個：400ｇ
むきえび：130ｇ
グリンピース：60ｇ
バター：10ｇ
塩：適量
ブラックペパー：適量
コンソメキューブ：1個
卵：1個
小麦粉：適量
パン粉：適量
揚げ油：適量

お弁当にコロッケは定番ですが、こんなかわいいコロコロコロッケだったらテンションMAX！中にはピンク色のエビとグリーンピースが彩りよく並んでいます。

お弁当でもヘルシーに☆野菜のおかず

副菜だったり、箸休めだったり、野菜をたっぷり使ったヘルシーなおかずも必要ですよね。野菜嫌いの人でも残さず食べられるようなレシピを用意しました。

材料4つ★ちくわいんげんのマヨ醤油炒め

【材料（3～4人分）】
ちくわ：５本
いんげん：５本
マヨネーズ：小さじ1
しょう油：小さじ1

切り口がきれいなおかずはお弁当に詰めても映えますよね。インゲンをちくわに詰めたところで一回チンしておくと、焼き時間が節約できます。

【材料（３人分）】
たけのこの姫皮：70ｇ
水菜：1/2袋
☆ハウスしそ梅チューブ：小さじ1半
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮５倍：小さじ1半
白ごま：適量

激シブな副菜ですが、季節感と野菜もりもり感もあって、お弁当の隙間おかずにぴったり。たけのこの季節以外にも、他の素材と組み合わせて応用がきく一品です。

【材料（1人分）】
グリーンリーフ：2枚
キャベツの千切り：１／２枚分くらい
スライスキッチン　バジルマヨ風味：1枚

さすがはテクノロジーの日本！お弁当用ソースも進化してるんですね。スライスチーズのように葉野菜に巻くだけでドレッシングになっちゃうシート、便利過ぎです。

【材料（2人）】
厚揚げ：1丁
ニンニク：1片
オイル：小さじ2
白菜：5枚（約300g）
明太子：1/2腹（40g）
日本酒：大さじ1
だし汁：大さじ6
豆苗：10g

隣の人のお弁当でありがちな、何が入っているのかわからないけどおいしそうな炒め物。まさにそんなイメージのおかずがコレです！素材の合わせ方が絶妙。白菜もたっぷり食べられてヘルシーですよ。

【材料（4人分）】
ブロッコリー：1株
レッドオニオン：1/4玉
パプリカ赤：1/4個
ちくわ：4本
☆キューピー中華ドレッシング：大さじ3
☆マヨネーズ：大さじ1
☆粉チーズ：大さじ2
☆ブラックペッパー：少々
野菜の塩：適量

中華風にアレンジされるとは、シーザーサラダを生んだメキシコのレストランもびっくり！でもうまい！中華ドレッシングとチーズの相性の良さに驚くサラダです。