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運動会＆お出かけにおすすめ！お弁当レシピ50選

更新日：2019.09.21

食欲の秋、スポーツの秋、ということでお弁当の秋！ですね。運動会やピクニックなど行事のお弁当から毎日のお弁当まで、幅広く使えるおかずレシピを集めてみました。その数50！食材別に揃っていますので、どこからでもぜひご利用ください。

溢れる肉汁♥失敗なし♥しいたけ肉詰【超簡単トースター *お弁当】3分

【材料（12個分）】
豚ひき肉：200g
しいたけ：12個
パセリ：4g
すりおろしにんにく：適宜
ドレッシング（和風しょうゆ）：大さじ2

「溢れる肉汁！」の文字だけでたまらないシイタケの肉詰め。カリカリの焼き加減なのに中身はジューシーで、しいたけと豚ひき肉の良いところを引き出しあう組み合わせです。

がっつり＆満腹、揚げ物のおかず

ボリュームの点でも作りやすさでも人気の揚げ物おかず。大人も子どもも、から揚げやコロッケは大好きですが、それ以外にもバリエーションを増やしたいですね。

♡焼肉のたれde超簡単♡鶏むね肉の唐揚げ♡

【材料（2人分）】
鶏むね肉：1枚(250g)
●焼肉のたれ(中辛)：大1.5
●マヨネーズ：小1
●塩：小1/4
●粗挽き黒こしょう：少々
片栗粉・サラダ油：各適量

下味つけは、ドバッと入れるだけでOKの焼肉のタレ。中辛や辛口を選んで黒こしょうをたっぷり振ると、スパイシーでさらにまいうー♪

【材料（2～3人分）】
ちくわ：4本
スライスチーズ：2枚
豚バラ肉：4枚
塩・胡椒：少々
小麦粉：適量
卵：1個
パン粉：適量
サラダ油：適量

節約食材の代表ちくわ！でもこんなにおいしいスーパーおかずになっちゃうんですよね。チーズと豚肉の相性も抜群で、火の通りも早く時短もできて最高です。

【材料（2～3人分）】
ささみ：5本
◎醤油：大さじ1
◎みりん：大さじ1
◎生姜のすりおろし：大さじ1
梅干し：大3個
紫蘇：5枚
片栗粉：適量
小麦粉：適量
サラダ油：適量

ささみ＆梅しそ、おいしくないわけがない王道ペアをカリカリに揚げて。酸っぱいのが苦手なお子さんには梅肉の代わりにチーズでもおいしいですね。

【材料（作りやすい分量）】
鶏手羽先…適量
チューブ入りおろしニンニク、しょうゆ…各適量
片栗粉…適量

唐揚げとどこが違うの!?と大人は思っても、骨つきというだけで子どもはテンション上がるようです。それならこんなメニューもたまには作って喜ばせてあげましょう。

【材料 (20個分)】
ささみ：650ｇ
木綿豆腐：1/2丁　200ｇ
☆片栗粉：大さじ3半
☆マヨネーズ：大さじ3半
☆粉チーズ：大さじ3
☆ダシダ：大さじ1と小匙2/3
☆にんにくチューブ：4cm
☆ブラックペッパー：小さじ2/3
サラダ油：適量

あの「から揚げくん」がホームメイドで！木綿豆腐とささみで作るのがポイントです。韓国の牛肉だし「ダシダ」がないときは、鶏がらスープの素でも近い味に。