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運動会&お出かけにおすすめ!お弁当レシピ50選

運動会&お出かけにおすすめ!お弁当レシピ50選
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食欲の秋、スポーツの秋、ということでお弁当の秋!ですね。運動会やピクニックなど行事のお弁当から毎日のお弁当まで、幅広く使えるおかずレシピを集めてみました。その数50!食材別に揃っていますので、どこからでもぜひご利用ください。

溢れる肉汁♥失敗なし♥しいたけ肉詰【*超簡単 *トースター *お弁当】3分

【材料 (12個分)】
豚ひき肉:200g
しいたけ:12個
パセリ:4g
すりおろしにんにく:適宜
ドレッシング(和風しょうゆ):大さじ2

「溢れる肉汁!」の文字だけでたまらないシイタケの肉詰め。カリカリの焼き加減なのに中身はジューシーで、しいたけと豚ひき肉の良いところを引き出しあう組み合わせです。

がっつり&満腹、揚げ物のおかず

ボリュームの点でも作りやすさでも人気の揚げ物おかず。大人も子どもも、から揚げやコロッケは大好きですが、それ以外にもバリエーションを増やしたいですね。

♡焼肉のたれde超簡単♡鶏むね肉の唐揚げ♡

【材料 (2人分)】
鶏むね肉:1枚(250g)
●焼肉のたれ(中辛):大1.5
●マヨネーズ:小1
●塩:小1/4
●粗挽き黒こしょう:少々
片栗粉・サラダ油:各適量

下味つけは、ドバッと入れるだけでOKの焼肉のタレ。中辛や辛口を選んで黒こしょうをたっぷり振ると、スパイシーでさらにまいうー♪

豚巻きちーちくフライ。

【材料 (2~3人分)】
ちくわ:4本
スライスチーズ:2枚
豚バラ肉:4枚
塩・胡椒:少々
小麦粉:適量
卵:1個
パン粉:適量
サラダ油:適量

節約食材の代表ちくわ!でもこんなにおいしいスーパーおかずになっちゃうんですよね。チーズと豚肉の相性も抜群で、火の通りも早く時短もできて最高です。

ささみの梅しそ竜田揚げ。

【材料 (2~3人分)】
ささみ:5本
◎醤油:大さじ1
◎みりん:大さじ1
◎生姜のすりおろし:大さじ1
梅干し:大3個
紫蘇:5枚
片栗粉:適量
小麦粉:適量
サラダ油:適量

ささみ&梅しそ、おいしくないわけがない王道ペアをカリカリに揚げて。酸っぱいのが苦手なお子さんには梅肉の代わりにチーズでもおいしいですね。

やめられない!とまらない!超簡単カリッ&サクッなチキチキボーン

【材料(作りやすい分量)】
鶏手羽先…適量
チューブ入りおろしニンニク、しょうゆ…各適量
片栗粉…適量

唐揚げとどこが違うの!?と大人は思っても、骨つきというだけで子どもはテンション上がるようです。それならこんなメニューもたまには作って喜ばせてあげましょう。

お弁当におつまみに*激ウマ!チーズダシダからあげくん

【材料 (20個分)】
ささみ:650g
木綿豆腐:1/2丁 200g
☆片栗粉:大さじ3半
☆マヨネーズ:大さじ3半
☆粉チーズ:大さじ3
☆ダシダ:大さじ1と小匙2/3
☆にんにくチューブ:4cm
☆ブラックペッパー:小さじ2/3
サラダ油:適量

あの「から揚げくん」がホームメイドで! 木綿豆腐とささみで作るのがポイントです。韓国の牛肉だし「ダシダ」がないときは、鶏がらスープの素でも近い味に。

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