特集

節約＆時短にも！アレンジいろいろ♡カニカマレシピ

更新日：2019.03.28

スーパーやコンビニでお手頃価格で買えるおなじみの食材、カニカマ。そのまま食べられるからサッと使えて便利ですよね。とはいえ、使い方がマンネリしちゃうという人も多いのでは？　今回は、定番のサラダや和え物だけでなく、カニカマを使った和洋中さまざまなメニューをご紹介！　うまみたっぷりの味わいをご堪能あれ☆

糖質制限☆トースターで厚揚げの和風ピザ

【材料】（2～4人分）
・厚揚げ豆腐：ひと袋
・とろけるチーズ：適量
・カニカマ：6本
・ピーマン：小1個
・しょうゆ：お好み

スライスした厚揚げにチーズとカニカマとピーマンをのせてトースターで焼くだけ！　簡単にできるので、あと1品ほしいときにお役立ちのレシピです。子どもにも喜ばれそう☆

【材料】
・厚揚げ：1枚
・カニカマ：1本
・しめじ：適量
・めんつゆ2倍濃縮、水：50cc
＜水溶き片栗粉＞
水：小さじ1
片栗粉：小さじ1／2
＜トッピング＞
・豆苗、大根おろし、しょうがのすりおろし：適量

こんがりと焼いた厚揚げに、きのことカニカマ入りのあんがとろ～り♡一見、手の込んだ和食メニューですが、実はレンチン＋トースターで作れるお手軽レシピです。味付けも、麺つゆのみなので失敗しらず。

時短・簡単！揚げない「スコップコロッケ」なら失敗知らず！

【材料】
・カニかま：60g
・玉ねぎ：1／4個
・マッシュルーム：2個
・塩：少々
・こしょう：少々
・バター：20g
・薄力粉：20g
・牛乳：200ml

丸める・揚げる手間をカットした人気のスコップコロッケ。カニクリームのスコップコロッケを手軽にカニカマで作るレシピです。濃厚なクリームにサクサクのパン粉がマッチして、リッチなお味に仕上がりますよ♡

【材料】（3人分）
・そうめん：4束
・きゅうり（千切り）：1本
・カニカマ（割いておく）：4本位
・ミョウガ（千切り）：3本
・パプリカ黄色（千切り）：1／3個
・オクラ（さっと湯通しした物を輪切り）：2～3本
・プチトマト（薄切り）：4～5個
・お好みの麺つゆ：適量

そうめんと野菜やカニカマなどの具材をグラスに交互に盛り付けた華やかな前菜。キレイに層を作るには、色のはっきりした具材を使うのがコツ。ホームパーティや記念日などにもぴったりです。

【材料】
・16穀米：2合
・焼き肉用　味付き牛肉：適量
・ニンジン：1／2本
・キュウリ：1／6本
・ごぼう：1／2本
・カニカマ
・卵：3個

韓国風ののり巻き、キンパを和風にアレンジ。焼肉やきんぴらごぼう、カニカマ、卵焼きなど具材たっぷりでボリューム満点です。栄養バランスもグッドなので、お弁当にもおすすめですよ。

冷蔵庫に常備しているという人も多いカニカマ。サラダや和え物だけでなく、アイデアしだいでご飯メニューや洋食などにも使えます。ぜひ、いろいろ試してみてくださいね！

まとめ／暮らしニスタ編集部

節約するなら次の記事もチェック！
https://kurashinista.jp/column/detail/4520