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節約＆時短にも！アレンジいろいろ♡カニカマレシピ

更新日：2019.03.28

スーパーやコンビニでお手頃価格で買えるおなじみの食材、カニカマ。そのまま食べられるからサッと使えて便利ですよね。とはいえ、使い方がマンネリしちゃうという人も多いのでは？　今回は、定番のサラダや和え物だけでなく、カニカマを使った和洋中さまざまなメニューをご紹介！　うまみたっぷりの味わいをご堪能あれ☆

相性バツグン！カニカマと卵のレシピ

【お弁当のおかずレシピ】カニ玉風卵焼き

【材料】
・卵：4個
・かに風味かまぼこ：4本
・割烹白だし：大さじ1
・サラダ油：少々

かつおだしの効いただし巻き卵にほぐしたカニカマをプラス。うまみがアップして、ご飯にぴったりの味わいになります。黄色と赤の彩りもきれいなので、お弁当にもおすすめ♪

【材料】
・卵：2個
・木綿豆腐：1／2丁
・カニカマ：2本
・白だし：小さじ2
・マヨネーズ：小さじ1
・しょうがおろし：お好みで
・しょうゆ：小さじ1／2

豆腐とカニカマを使った和風のエッグスラット。やさしい食感と味わいで、食欲がない日でもスルスルいけちゃいます。弱火でじっくり蒸し焼きにすると、卵がトロトロに仕上がりますよ。

【材料】（1人分）
・ご飯：小どんぶり1膳
・カニカマ：3本
・卵　L：1個
・天かす：適量
・天かすと和えるめんつゆ：適量
・麺つゆ+水　コツ参照：適量
・ネギ：適量

麺つゆで煮たカニカマを卵でとじてご飯にのせ、天かすとネギをトッピングすれば完成！　たった3分でできるスピード丼ながら、カニカマのうまみと天かすのコクで想像以上に美味♪　忙しい日の夕食やママのひとりランチなどにどうぞ。

【材料】（2人分）
・トマト：1個
・卵：3個
・カニカマ：4本
・長ネギ：1／2本
・塩：小さじ1／4
・こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1
＜あん＞
・トマト：1／4個
・水：1／4カップ
・酒：大さじ1／2
・しょうゆ：大さじ1／2
・甜麺醤：小さじ1／2
・豆板醤：小さじ1／2
・塩、こしょう：各少々
・かたくり粉：大さじ1／2
・水：大さじ1
＜器＞
・焼売の皮：8枚
・ゴマ油：大さじ1

生のトマトを加えたフワフワのかに玉を、シュウマイの皮で作った器に盛り付けたユニークな一皿。パリッパリの皮を崩しながら一緒に食べると、食感の違いが楽しめます。おもてなしにもGOOD！

はんぺんとカニカマで味付け簡単！ヘルシー豆腐シュウマイ

【材料】
・絹ごし豆腐：1丁
・はんぺん：100ｇ
・鶏ひき肉（ムネ）：200ｇ
・カニ風味かまぼこ：100ｇ
・卵黄：1個
・片栗粉：大さじ2
・ごま油：小さじ2
・塩：小さじ1と1／2
・砂糖：小さじ2／3
・ホワイトペッパー：少々
・シュウマイの皮：60枚ほど（2袋弱）

味の決め手はカニカマとはんぺん。豆腐と鶏ひき肉で作った淡白な味わいの肉だねがしっかりとうまみの効いた味わいになります。フワフワの食感も魅力で、食べる手が止まらなくなること必至です☆

【材料】（4人分）
・絹ごし豆腐：150～175g
・きゅうり：1本
・塩（きゅうりにまぶす用）：少々
・カニかまぼこ：4本
・塩昆布：大さじ1くらい
・砂糖：大さじ1弱
・酢：大さじ1くらい
・白ごま：お好みの量
・青シソ：お好みの量

崩した豆腐にきゅうりやカニカマを組み合わせた和え物。さっぱりした味わいですが、塩昆布や白ごまがアクセントになり、物足りなさはゼロ。おかずにもおつまみにもおすすめです。