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簡単手作り!バタークッキーの人気レシピ22選♡リッチな味わいがクセになる

簡単手作り!バタークッキーの人気レシピ22選♡リッチな味わいがクセになる
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リッチなバターの風味が美味しいクッキーは、本格的な味わいながら、簡単レシピがいっぱい!ホットケーキミックスを使ってパパっと作ったり、市販のものを活用したり、型抜きやデコでアレンジも可能です。

ホットケーキミックスで作る簡単バタークッキー

ホットケーキミックスを使えばささっと簡単に作れます。基本を押さえたら、いろいろなレシピにチャレンジしてみるのもいいですね♪

ホットケーキミックスで作る超簡単☆クルミ入りバタークッキー

【材料】(30枚くらい)
・ホットケーキミックス:200g
・牛乳:大さじ2
・サラダ油(オリーブオイル):大さじ4
・砂糖:大さじ2〜3
・クルミ:適量

ホットケーキミックスを使った優しい味わいのクッキーです。簡単にできるのでお子さんと一緒に作ってみては♪

ホットケーキミックスでサクサク☆カントリーマアム風クッキー

【材料】(天板1枚分)
・バター:40g
・砂糖:30g
・卵:1個
・ホットケーキミックス:200g
・チョコチップ、くるみ:お好みで

カントリーマアムのサクサク版です。フライパンで焼くと、ほろっとした感じになり、オーブンの時とは違う美味しさです。

ホットケーキミックスで簡単チョコチップクッキー

【材料】(28~30枚分)
・ホットケーキミックス:100g
・無塩バター:70g
・グラニュー糖:小さじ1
・牛乳:小さじ1/2
・チョコチップ:50g

スプーンですくって並べるドロップクッキータイプなので型抜きいらずでカンタン!チョコチップをたっぷり加えてちょっと贅沢に。少し甘めなので、味を引き締めたいときには塩をちょっぴり加えてアレンジするのもOK。

ホットケーキミックスで超簡単2色のデコクッキー

【材料】(天板2枚分)
(プレーン生地)
・ホットケーキミックス(HM):100g
・バター(マーガリンでもok):20g
・グラニュー糖:20g
・卵:1/2個
(ココア生地)
・ホットケーキミックス(HM):90g
・ココアパウダー(無糖):10g
・バター(マーガリンでもok):20g
・グラニュー糖:20g
・卵:1/2個

ホットケーキミックスで作るので、簡単で失敗知らず。しかも細かなところまで表現できる、扱いやすい生地なのが嬉しいですね。プレーン生地とココア生地で楽しくデコしましょう♪

バレンタイン友チョコ対策☆簡単おしゃれな「三角チョコクッキー」

【材料】(21個分)
(クッキー生地)
・ホットケーキミックス:200g
・バター食塩不使用:60g
・砂糖:20g
・牛乳:20cc
(ココア生地)
・ココア&牛乳:各大さじ1
チョコデコレーション
・ガーナ板チョコミルク:1枚
・ガーナ板チョコホワイト:1枚
・アラザン&スプリンクル:適量

クッキーを三角型にすることでグッとオシャレな感じになります。ホットケーキミックス小袋1袋で21個分というコスパも魅力ですね♪三角形の抜き型は牛乳パックで簡単に作れます!

ホットケーキミックスで簡単フォーチュンクッキー☆おみくじクッキー

【材料】(12~14個分)
・ホットケーキミックス(HM):50g
・グラニュー糖:40g
・卵白:1個分
・溶かしバター:40g

ホットケーキミックスを使って作ることのできる、おもしろクッキーです。卵の卵白を使って焼くので、しっとりやわらかな食感でありながらも、香ばしい味わいになります。普段口にできない「ありがとう」や「好き」というメッセージにかえても素敵ですね!

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