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コラム

「いつもの食パン」が激変!バナナ×ベーコン×ピーナッツバターで作る〈アメリカ発の絶品ホットサンド〉がたまらない♪

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「いつもの食パン」が激変!バナナ×ベーコン×ピーナッツバターで作る〈アメリカ発の絶品ホットサンド〉がたまらない♪

ピーナッツバター、バナナ、ベーコンを食パンでサンド。甘い具材と塩気のあるベーコンを合わせる、アメリカで親しまれてきた「エルビスサンド」を作ってみました。

意外な組み合わせですが、焼いたバナナの甘みとベーコンの塩気が重なるのが魅力。材料を準備したら、フライパンで仕上げます。

バナナとベーコンをサンド!エルビスサンドの作り方

【材料(1人分)】
食パン(6枚切り):2枚
ピーナッツバター:適量
バナナ:1本
ベーコン:2枚
はちみつ:適量
バター:5g

1. 食パン2枚の片面にピーナッツバターを塗ります。

2. バナナを食べやすく切り、フライパンで軽く焼き目がつくまで焼きます。焼くことで甘みが増します。

3. ピーナッツバターを塗ったパン1枚にバナナをのせ、はちみつをかけます。

その上に焼いたベーコンを重ね、もう1枚のパンではさみます。

4. フライパンにバターを溶かし、サンドしたパンを弱火でじっくり両面焼きます。

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