ゼラチンを使ったおしゃれレシピ50選♡定番スイーツからおもてなし料理まで

ゼラチンを使ったスイーツは、冷やして固めるだけなので簡単＆ラクチン！だけどおしゃれに見えるのが嬉しいですね♪ オーブンを使いたくない時やお子さんといっしょにクッキングするときにもオススメです。

今回は、ゼリーはもちろん、プリンやムース、レアチーズケーキなど、ゼラチンを使ったスイーツやもてなしにぴったりなオシャレなゼリー寄せなど、どど～んと50アイデア集めました。使い勝手◎のゼラチンを、活用してみてください。

簡単★塩レモンの爽やかゼリー

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【材料】
・水：600cc
・砂糖：80g
・ゼラチン：大さじ1と1／2
・塩レモン：50g
・黄桃（飾り用）：適量

さっぱりした塩レモンのゼリー。ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので注意。

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ビールみたいなリンゴゼリー

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【材料】
・リンゴジュース：300ml
・粉ゼラチン：5g
・水（ゼラチンふやかす用）：大さじ2

ゼリー液を泡立てるとビールの泡みたいに♪100均のカプチーノミキサーがあると簡単に細かい泡ができます。

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ダイエットの強い味方?♪水で作るスイーツ　水ゼリー

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【材料】
・水：300cc
・アガー（または、ゼラチン）：12g
・きなこ：お好みで
・黒蜜：お好みで

食べ応えがあって腹もちがよい水ゼリーはダイエットの味方☆きなこと黒蜜で食べるとわらび餅みたい♡

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夏色ソーダゼリー☆

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【材料】
・ソーダ：250cc
・牛乳：250cc
・砂糖：55g
・ゼラチン：10g
・かき氷シロップ（青）：大さじ3
・缶詰めフルーツなど：適量

牛乳ゼリーにクラッシュしたソーダゼリーをのせて、見た目も涼しげ♪青色はかき氷シロップで。

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大人のデザート☆りんご果汁で作るシードルゼリー

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【材料】
・シードル：250cc
・ゼラチン：5g
・砂糖：10g

りんごを発酵させたフランスのお酒「シードル」でつくる、オシャレな大人のゼリーです。

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しゅわっと弾ける♪サイダーゼリー

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【材料】
・サイダー：250cc
・水：50cc
・レモン汁：小さじ1
・砂糖：小さじ1／2
・クックゼラチン：5g
・食紅（青）：適量
・スイカなど：お好みで

サイダーの炭酸が消えないように注ぎ入れるのがポイント。しゅわっとした食感が楽しい♪

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