ゼラチンを使ったおしゃれレシピ50選♡定番スイーツからおもてなし料理まで
更新日：2017.10.27
目次
絶品！夏のフルーツプリン☆ ～フレッシュフルーツを添えて
【材料】
・卵（全卵）：2個分
・牛乳：300cc
・砂糖（プリン液用）：50g
・ゼラチン（粉ゼラチンの場合は水25ccも）：5g
・砂糖（カラメルソース用）：50g
・水（半分先に入れて半分最後に）：25cc
・お好みのフルーツ（今回はメロン）：適量
フルーツをデコするだけでぐっと華やかなプリンに。メロンのほか、オレンジや桃をプリンにのせてもGOOD！
新食感☆パリパリチョコプリン
【材料】
・牛乳：300cc
・生クリーム：200cc
・砂糖：60g
・粉ゼラチン：5g
・ココアパウダー（無糖）：大さじ2
・卵：2個
・チョコレート：150g
プリンの間にチョコレートをサンドしました。チョコがパリパリして食感が楽しい一品。
ずっしり濃厚！優しい甘さのかぼちゃプリン
【材料】
・かぼちゃ：250g
・生クリーム：100ml
・牛乳：150ml
・メープルシロップ（または蜂蜜）：大さじ2
・粉ゼラチン：5g
・水（粉ゼラチンをふやかす用）：大さじ2
かぼちゃとメープルシロップのやさしい甘さのプリン。少し凍らせて、半解凍のフローズンでもおいしいのでお試しください♡
とろふわな食感がクセになる☆ムースのレシピ
「泡」というの意味のムースは、ふわふわとろ～りとした口どけが特徴。生クリームや卵白を泡立てることでその食感がでますが、お手軽に混ぜるだけのレシピもありますよ♪
苺の香りがいっぱい＊つぶして混ぜて~簡単♪ 苺ムース
【材料】
・苺（正味）：100gくらい
・牛乳：200㏄
・生クリーム：200㏄
・グラニュー糖：35g
・粉ゼラチン：5g（1袋）
・水：大さじ2
・飾り用 苺、デコチョコなど：適量
苺の甘酸っぱいムース。苺はミキサーでピューレにするので、キズがあったり潰れていても大丈夫！
ミキサーで簡単！桃とクリームチーズのとろんふわんなムースゼリー
【材料】
・桃：2個
・缶詰（内シロップ150g）：390g
・クリームチーズ：大さじ2
・レモン：1／2個
・ゼラチン：2袋（5g×2）
・チョコクランチ、 生クリーム：飾り
生の桃は色が変わるので、レモンを多めに入れます。トッピングのチョコクランチがアクセント
材料4つで簡単！濃厚チョコムース
【材料】
・生クリーム：200cc
・チョコ：100g
・牛乳：50cc
・粉ゼラチン：3g
くちどけなめらかな簡単チョコムース。小さな保存瓶を容器にするとおしゃれな雰囲気♪
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