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夏色ソーダゼリー☆

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夏色ソーダゼリー☆

暑い夏に、見た目も涼しげなソーダ入りゼリー♡
冷やして固めるだけの、とっても簡単ゼリーです♪

材料 (ゼリー4~5個分)

  • ソーダ:250cc
  • 牛乳:250cc
  • 砂糖:55グラム
  • ゼラチン:10グラム
  • かき氷シロップ(青):大さじ3
  • 缶詰めフルーツなど:適量

ソーダゼリーを作る

ソーダゼリーを作る

5グラムのゼラチンを少量のお湯で溶かし、完全に溶けたら、常温のソーダに混ぜる。かき氷シロップも入れ、しっかり混ぜたら、ゼリーカップに1、2センチ程入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
残りのゼリーも冷やして固める。

牛乳ゼリーを作る

鍋に砂糖と牛乳、残りのゼラチンを入れ火にかける。沸騰しないように気を付けながら、砂糖とゼラチンを溶かし、粗熱を取る。
カップに入れたゼリーが固まったら、牛乳ゼリーを入れ、再度冷やして固める。

仕上げ

仕上げ

残しておいたソーダゼリーを、フォークなどでクラッシュして、固まった牛乳ゼリーにのせる。
お好みのフルーツなどをのせたら完成~♪♪

コツ・ポイント

ソーダとゼラチンを合わせるときに、ソーダが冷たすぎるとゼラチンが固まり、混ざりにくいので、常温のソーダを使いました。

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2016年07月27日

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