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ゼラチンを使ったおしゃれレシピ50選♡定番スイーツからおもてなし料理まで

ゼラチンを使ったスイーツは、冷やして固めるだけなので簡単＆ラクチン！だけどおしゃれに見えるのが嬉しいですね♪ オーブンを使いたくない時やお子さんといっしょにクッキングするときにもオススメです。

今回は、ゼリーはもちろん、プリンやムース、レアチーズケーキなど、ゼラチンを使ったスイーツやもてなしにぴったりなオシャレなゼリー寄せなど、どど～んと50アイデア集めました。使い勝手◎のゼラチンを、活用してみてください。

ゼラチンで簡単＆手軽に作れるプリンのレシピ

ゼラチンで固めるプリンは手軽にできて簡単♪蒸したり焼いたりする手間もなく、蒸し器やオーブンがなくても作れるのが魅力です。

ぷるんぷるん〜♡お口でとける蜂蜜プリン♪

【材料】
・牛乳：100ml
・蜂蜜：50g
・卵：M1個
・ゼラチン：3g

ハチミツのやさしい甘さのプリン。材料とふやかしたゼラチンを混ぜて、冷蔵庫で冷やすだけ。ぷるんぷるんの食感でお口の中でとろけます♡

お豆腐カスタードプリン♡材料を揃えたら10分で完成！！

【材料】
・絹豆腐（水切りしない）：150g
・グラニュー糖：60g
・牛乳：200cc
・卵黄：2個分
・ゼラチン：6g
・バニラエッセンス：数滴

10分で作れる、お豆腐の入ったヘルシープリン。お豆腐の水切り不要なので簡単です。

キャラメルコーヒープリン♪

【材料】
・全卵：2個
・砂糖：60g
・牛乳：300cc
・ゼラチン（今回は板ゼラチンですが粉でもOK）：5g
・インスタントコーヒー：小さじ1と1／2
（カラメルソース）
・砂糖：50g
・水：25cc
（デコ用）
・生クリーム：100cc
・砂糖：15g
・板チョコレート（削って）：適量

卵に弱火で火を入れる＆氷水で急速に冷ますのがポイント。殺菌と急冷効果で夏場でも安心。