ゼラチンを使ったおしゃれレシピ50選♡定番スイーツからおもてなし料理まで

ゼラチンを使ったスイーツは、冷やして固めるだけなので簡単＆ラクチン！だけどおしゃれに見えるのが嬉しいですね♪ オーブンを使いたくない時やお子さんといっしょにクッキングするときにもオススメです。

今回は、ゼリーはもちろん、プリンやムース、レアチーズケーキなど、ゼラチンを使ったスイーツやもてなしにぴったりなオシャレなゼリー寄せなど、どど～んと50アイデア集めました。使い勝手◎のゼラチンを、活用してみてください。

にんじん嫌いな人にも！にんじんミルクゼリー

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【材料】
・にんじんジュース：1カップ
・砂糖：大さじ2
・水：大さじ3
・ゼラチン：8g
・牛乳：1カップ
・ゼリー型

にんじん特有のくさみがなく、お子さんのおやつにオススメなゼリー。にんじんの食物繊維がまるごと入ってます

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さわやか☆ゼラチンとヨーグルトを使ったレシピ

ヨーグルトをベースにしたプリンやムースは、程よい酸味でさっぱり☆季節のフルーツと合わせたり、ジャムやソースでアレンジ自在です。

子どもの成長と整腸に! 苺甘酒ヨーグルトプリン

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【材料】
・苺：1パック
・甘酒（薄めるタイプ、米麹で作られているもの）：200g
・牛乳：150cc
・プレーンヨーグルト：100g
・粉ゼラチン：10g
・（あれば）ミント：適量

酒粕で作った甘酒はアルコールが含まれるので、米麹から作られたものを使っています。

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さっぱりすっきり涼やか♪プラムゼリー＆ヨーグルトムースの2層スイーツ

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【材料】
・プレーンヨーグルト：250g
・グラニュー糖：30g
・○粉ゼラチン：5g
・○水：大さじ2
・◎生クリーム：100cc
・◎グラニュー糖：10g
・プラム：3個
・グラニュー糖：50g
・水：250cc
・粉ゼラチン：5g
・水：適量

プラムの酸味の効いたゼリーとヨーグルトムース、2つの味が楽しめるスイーツ。プラムはごろっと一口大で。

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超簡単！お鍋ひとつで本格ヨーグルトムース♡

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【材料】
・ヨーグルト（ホームサイズ）400g：1個
・砂糖：半カップ
・ゼラチン：10g
・生クリーム：200cc
・お好みでフルーツ缶詰、ジャム：適量

おなべに材料を入れて混ぜるだけの簡単ヨーグルトムース。生クリームのコクで本格的な味です。

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父の日に♪ヨーグルトムース＊簡単ジャムソース

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【材料】
・ヨーグルト：450g（水切り前）
・生クリーム：100cc
・砂糖：30g
・レモン汁：大さじ1½
・牛乳：35cc
・ゼラチン：5g
・水（ゼラチンをふやかす用）：大さじ2
・お好みのジャム：適量

基本のヨーグルトムースをつくったら、簡単ジャムソースを添えて。甘すぎずさっぱり爽やか♪

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さわやかヨーグルトのムース～桃を添えて

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【材料】
・プレーンヨーグルト ：200g
・生クリーム ：100cc
・グラニュ糖（砂糖）：30g
・板ゼラチン ：4g
・お好みのフルーツなど（今回は桃のシロップ煮）：適量
・お好みでミント：飾りに

ヨーグルトは水切り不要。乳清（ヨーグルトのうわずみ）は栄養があるのでそのまま一緒に使います。

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