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すぐでき♥簡単バナナケーキレシピ19♪初心者さんにもオススメ

すぐでき♥簡単バナナケーキレシピ19♪初心者さんにもオススメ
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おやつにも朝食にも便利で、コスパにも優れているバナナ。実はビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で栄養満点なんです。そんなスグレモノのバナナですが、食べきれずに余らせてしまうこともありませんか? 食べられなくなる前に、おいしいケーキにしちゃうのがオススメです。ヘルシーでおいしい手作りおやつにチャレンジしましょう!

スイッチひとつで簡単☆炊飯器で作るバナナケーキ

オーブンを使うのが面倒な人も、炊飯器を使えば簡単にケーキを作ることができます。バナナは乱切りにしたり、フォークでつぶしたりするだけで混ぜ込めるので、楽チン♪ 初心者さんでも失敗しらずです。

混ぜるだけでとっても簡単☆炊飯器で作るバナナケーキ

【材料】(3〜4人分)
・バナナ:2〜3本
・ホットケーキミックス:200g
・牛乳:60ml
・バター:10g
・砂糖(もしくは、はちみつ):50g
・卵:1個
<飾り用>
・生クリーム:あれば
・フルーツ:あれば

材料を炊飯器の中で混ぜてスイッチを入れるだけ。中が生っぽい時は、もう一度炊飯すればOKです。道具を洗う手間もなくてとってもラクちん♪ 仕上げに生クリームやフルーツを飾るのもオススメですよ。

炊飯器とホットケーキミックスとスライス生チョコで! 簡単バナナケーキ

【材料】(4人分)
・ホットケーキミックス:200g
・バナナ:1本
・牛乳:120ml
・卵:1個
・サラダ油:大さじ3
・砂糖:大さじ1
・スライス生チョコ:2枚
・マシュマロ:適量
・バター:適量

バナナを混ぜ込んだ生地と、バナナ&マシュマロ&生チョコを交互に重ねて炊飯器で焼き上げたケーキ。濃厚な甘さと、マシュマロのフワフワ感が楽しめます。スライス生チョコがなければ普通の板チョコを割って使っても。

ホケミ×炊飯器で、ごろごろバナナ×クリームチーズのケーキ。

【材料】
・バナナ:1本
・ホットケーキMIX粉:150g
・牛乳:大さじ4
・卵:1個
・バター(orマーガリン):10g
・きび糖(or砂糖) :大さじ1
・クリームチーズ:10g
・くるみ:適量
・レモン果汁:大さじ1

つぶしたバナナを入れたやさしい甘さの生地に、クリームチーズとくるみがアクセント。甘さは控えめなので、はちみつをかけても◎。オーブンやフライパンでも調理できますよ。

ホットケーキミックスで本格バナナケーキ

ホットケーキミックスを使って、お手軽バナナケーキはいかが? レシピはシンプルだけど、とっても本格的なケーキが作れちゃいます。ホームパーティにもぴったりですよ☆

ポッキーが串代わり!?ホケミで簡単★スティックバナナケーキ♪

【材料】(16本分)
・ホットケーキミックス:200g
・卵:2個
・バター:60g
・砂糖:60g
・バナナ:60g
・プルーン(ドライ):60g
・ポッキー:16本

オーブンの天板に生地を流し入れ、焼いたあとでカットするスティックケーキ。竹串を刺したあと、その穴にポッキーを差し込んで串代わりにして食べる楽しいスタイルです。子どもにウケること間違いなし!

アレルギーっ子にもおすすめの米粉で作るバナナケーキ

小麦粉や卵・牛乳の使用が気になる人は、ヘルシーな米粉ケーキを。バナナでコクが出るので、バターを使わなくてもしっかりケーキの味になりますよ。

小麦・卵・乳不使用*米粉のホットケーキミックスでバナナパウンドケーキ♪

【材料】(パウンドケーキ型1台)
・米粉のホットケーキミックス粉:150g
・米油(サラダ油でもOK):20g
・豆乳:50g
・バナナ(完熟がおすすめ):150g(2本)
・飾り用バナナ:1本
・ココナッツファイン:10g
・シナモンパウダー:お好みで
・粉糖:お好みで
・アーモンドスライス:お好みで

米粉のホットケーキミックスにバナナやココナッツファインを加えた生地は、しっとりずっしりで食べごたえ十分。上にバナナの輪切りをトッピングすると、見た目もゴージャスに♪

バナナで作るキュートなカップケーキ&マフィン

カップケーキやマフィンは、ラッピングしてママ友へのプチプレゼントにしてもいいですね。子どももパクパク食べてくれるおいしいおやつです。

卵・牛乳・豆乳不使用! メープルシロップがほのかに香る完熟バナナのマフィン

【材料】(マドレーヌ型9個分)
・完熟バナナ:2本(正味175g)
・ホットケーキミックス:150g
・無塩バター:50g
・メープルシロップ:30g
・レモン汁:小さじ1

マドレーヌ型で作る、可愛いバナナケーキ。バナナは粗くつぶして、食感を残すのがポイントです。メープルシロップを加えると、コクのある甘さと豊かな風味が楽しめます。

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