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炊飯器とHMとスライス生チョコで!簡単バナナケーキ

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炊飯器とHMとスライス生チョコで!簡単バナナケーキ

話題のスライス生チョコを使って何か作りたいな~と思いつつ、育児中で手の込んだお菓子は作れないので、十八番のHMと炊飯器で簡単ケーキを作ろうと思ったのですが、チョコとのコンビネーションで最強のバナナを入れ、さらに思いつきでマシュマロを入れたらどうなるかな?と少し実験気分での挑戦レシピです。

材料 (4人分)

  • ホットケーキミックス:200g
  • バナナ:1本
  • 牛乳:120cc
  • :1個
  • サラダ油:大さじ3
  • 砂糖:大さじ1
  • スライス生チョコ:2枚
  • マシュマロ:適量
  • バター:適量

材料を揃えます。

材料を揃えます。

スライス生チョコが手に入らなかった場合、普通の板チョコを割ったものをまんべんなくいくつか入れても大丈夫だと思いますが、スライス生チョコを使うと生地とよく馴染んで柔らかい口当たりになるのdrオススメです。

※今回バナナが小ぶりだったので2本使いました。普通のバナナなら1本で良いと思います。

バナナの半分は潰し、半分はスライス

バナナの半分は潰し、半分はスライス

バナナの半分はざっくり潰して生地に混ぜ込みます。
残り半分はスライスしておきます。

バナナと生地をよく混ぜる。

バナナと生地をよく混ぜる。

潰したバナナに、ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。

炊飯器の内側にバターを塗る。

炊飯器の内側にバターを塗る。

炊飯器の釜の内側にバター適量をまんべんなくよく塗っておきます。

生地の1/4くらいを流し入れる。

生地の1/4くらいを流し入れる。

ざっと1/4くらい目分量で流し込みます。

マシュマロとバナナをまんべんなく並べる。

マシュマロとバナナをまんべんなく並べる。

適量並べます。

スライス生チョコを乗せる。

スライス生チョコを乗せる。

スライス生チョコを乗せ、その上にまた生地を入れ、マシュマロとバナナを乗せ、また生チョコを乗せる、、、とミルフィーユのように交互に繰り返すのを2回ほどして、最後にまた生地で閉じたら炊飯していきます。

炊飯後、竹串を刺して確認。

炊飯後、竹串を刺して確認。

一度炊飯したあと、竹串を真ん中に刺して生地が残るようなら、もう一度炊飯をして最終的に生地が残らないようになればOKです。

カットして頂きます!

カットして頂きます!

マシュマロがどうなるかな~と思っていましたが、完全に溶けて生地と一体化していましたが、おかげで生地がふわふわ柔らかになった気がします。
マシュマロ無いバージョンと食べ比べていないので断言は出来ませんが、、、苦笑

チョコバナナの組み合わせが好きならたまらないかと思いますので、お試しあれ!

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