お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

カフェ風ポテサラ☆パイナップル入りごろごろポテトサラダ

  • ブログで紹介
玉田 悦子
玉田 悦子さん
5,7,10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリ...もっと見る
カフェ風ポテサラ☆パイナップル入りごろごろポテトサラダ

私が小さい時に祖母が作ってくれたサラダを思い出して作ってみました。朝から色々な食材を食べられるようにという思いがこもっています。

材料 (4人分)

  • じゃがいも(皮をむいて1口大に切る) :2個
  • にんじん(半月切り):1/2個
  • :小1/5
  • 胡椒:少々
  • スライスハム:4枚(40g程度)
  • パイナップル:厚さ15mm 円形
  • 玉葱:1/6個
  • きゅうり(3ミリ厚さにスライス):1本
  • :少々
  • マヨネーズ:大2

こふき芋を作る

じゃがいもを4分程度小鍋で茹でたらにんじんを加え、全体に火が通るまで3分程度茹でたらざるに上げます。もう1度鍋にうつし弱火にかけながら鍋をゆすって粉ふき芋を作ります(にんじんも一緒に鍋に戻して大丈夫です)。

下味をつける

じゃがいもが熱いうちに塩・胡椒を振っておきます。

具材の準備をする

きゅうりに塩をふってしばらくおき、水分が出てきたらぎゅっとしぼってみずけをきります。
ハムは半円形に半分に切ってから7センチ幅に切ります。
玉葱はスライサーでスライスしてさっと水でゆすいでからキッチンペーパーなどで水気をとります。
パイナップルは放射状に1/8に切り、厚さは1/2にします。

味付けする

じゃがいもの粗熱がとれたら他の具材とマヨネーズを和えて、塩・胡椒(分量外)で味を調えます。

コツ・ポイント

パイナップルは缶詰を使ってもいいですよ♪

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
玉田 悦子
玉田 悦子さん
5,7,10歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 食品メーカーで企画開発を経て料理家として独立。 子供の頃から様々な食材と触れ合って欲しいという思いから食育活動に従事し、...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

viviさん
viviさん

おいしそう~~~
器もハートっぽくなっててかわいいですー!

2015-07-22 14:14:46
玉田 悦子さん
玉田 悦子さん2015-07-22 16:34:35

ありがとうございます(*^_^*)
作り方は簡単ですが、いつもとちょっとだけ違う新鮮さを楽しめますよ☆
そうなんです、ハート型のお皿なんです〜♫

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

322670

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

190463

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

127453

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

花ぴーさん

42616

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

桃咲マルクさん

42201

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

1

🌠mahiro🌠さん

1102838

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

353585

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

sawa.rararaさん

245223

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

4

舞maiさん

202887

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

ここはままさん

186906

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

ひこまるさん

10005450

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

なが みちさん

3556620

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

*ココ*さん

4195478

素敵な生活にはほど遠いけど、ありきたりな生活も貴...

桃咲マルクさん

5389154

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

roseleafさん

7920344

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
中華だけじゃない!オイスターソース活用レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/07/22/4741ff68c971c3dc434c1686a21b5fe3.jpg
カフェ風ポテサラ☆パイナップル入りごろごろポテトサラダ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

カフェ風ポテサラ☆パイナップル入りごろごろポテトサラダ
2015年07月22日

私が小さい時に祖母が作ってくれたサラダを思い出して作ってみました。朝から色々な食材を食べられるようにという思...
玉田 悦子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

カフェ風ポテサラ☆パイナップル入りごろごろポテトサラダ
2015年07月22日

私が小さい時に祖母が作ってくれたサラダを思い出して作ってみました。朝から色々な食材を食べられるようにという思...
玉田 悦子さん