特集

【そぼろで作る】美味しいアレンジレシピ35選！上手に作るコツまとめ

更新日：2023.02.14

お子さんから大人まで年齢を問わず愛されるそぼろ。そぼろを使った料理のバリエーションを増やして、食卓に出す頻度を増やしてみましょう。材料のアレンジから、掛け合わせる食材のアレンジまで、幅広いアレンジメニューをご紹介しちゃいますよ。

5分で完成！すぼらめし♪さば缶で「さばそぼろ丼」

【材料】
・さば味付缶190g（HOKO）：1缶
・三度豆：1パック
・塩：少々
○ごま油：少々
○山椒：少々
○茗荷の甘酢漬けなどの薬味：刻んだもの1本
（○印のものはお好みで入れて下さい）

さばの味付け缶を使った、常備菜にもなるさばのそぼろレシピです。ご飯に乗せたり、和風ロコモコ丼にしても美味しいですよ！

【材料】
・糸こんにゃく：300g
・ツナ缶：1缶
・大豆の水煮：50g
・玉ねぎ：50g
・にんにくおろし：小さじ1
・豆板醤：小さじ1
・オイスターソース：大さじ1
・バジル：小さじ1/2
・オリーブオイル：小さじ1/2
・アボカド：1/2個
・ミニトマト：5個
・レタス：1枚
・醤油：小さじ1
・レモン：1/2個

糸こんにゃく入りなのでダイエット中に食べたいヘルシーレシピ。そぼろと一緒なら、生野菜もモリモリ食べれちゃいますよ。

家族のお気に入り★簡単豚そぼろでそぼろ弁当

【材料】（作りやすい量）
・豚ひき肉：300g
・醤油：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1

お弁当用なので、ちょっと濃いめの味付けで。娘の分だけドラえもんのキャラフル（魚のすり身でできたカルシウム入りのキャラチップ）をかけて、簡単デコの遠足弁当にしました。

【材料】
・ご飯：適量
・炒り卵：卵１個分
・そぼろ：適量
・スライスチーズ：1枚
・海苔：適量
・カニカマ：1本

そぼろでダッフィーの顔を描いたこちらのデコ弁。クマ型などを使用して描いてもOKです。

【材料】
・チーズ
・そぼろ

楕円のお弁当箱の形を上手に利用して、チップのキャラ弁に。そぼろを敷いて、チーズをカットするだけなので、初心者さんでも簡単にできますよ。

【材料】
・ご飯：茶碗1杯
・海苔：適量
・グリンピース：1個
・茹でにんじんの輪切り：1個
・乾燥パスタ：1本
・ケチャップ：適量
・白いりごま：2粒
＜たまごそぼろ＞
・卵：1個
・砂糖：小さじ1
・塩：少々
・炒め油：適量

節分に可愛らしい鬼のお弁当はいかがでしょうか。こんなにキュートな鬼なら、子どもも大喜び間違いなし♪