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【そぼろで作る】美味しいアレンジレシピ35選!上手に作るコツまとめ

【そぼろで作る】美味しいアレンジレシピ35選!上手に作るコツまとめ
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お子さんから大人まで年齢を問わず愛されるそぼろ。そぼろを使った料理のバリエーションを増やして、食卓に出す頻度を増やしてみましょう。材料のアレンジから、掛け合わせる食材のアレンジまで、幅広いアレンジメニューをご紹介しちゃいますよ。

すぐできちゃう簡単ピエロのキャラクター弁当

【材料】
・ご飯:茶碗1杯
・卵:1個
・砂糖:少々
・にんじん:輪切り1枚
・赤ウインナー:1本
・海苔:適量
・マヨネーズ:適量
・サラスパ:1本

ニコニコピエロは口を赤ウィンナー、髪を卵そぼろで作っています。お弁当のふたを開けたら、こちらまで思わずにっこりしてしまいそう!

ハロウィンにいかが?そぼろと炒り卵でジャック・オー・ランタンのデコ弁

【材料】
・そぼろ:たっぷり
・炒り卵:卵1個分
・アスパラなど:適量
・海苔:適量

そぼろをたっぷりと入れ、ハロウィンのモチーフであるジャック・オー・ランタンを炒り卵で描きます。大人用のデコ弁にもおすすめ!

春の行楽にぴったりビジュアル丼

【材料】
・ご飯:適量
・お好きな具:適量
〈鶏そぼろ〉
・鳥ひき肉:400g
・長ネギ:1/3本
・しょうが:1片
・醤油:大さじ4
・みりん:大さじ2
・砂糖:大さじ2

彩り鮮やかなお花のそぼろデコ弁!5色も使用したそぼろのデコレーションはお見事です。

知っておきたい!そぼろを作るコツ

そぼろのレシピを試してみる前に、ぜひ知っておきたいそぼろ作りのコツをご紹介します。

ひき肉をきれいに炒めるコツ

泡立て器を使ってひき肉を炒めると綺麗なぼろぼろに仕上がります。ポイントはほぐすように撹拌すること!

おいしいそぼろを作るために!分量比率のコツ

パサパサにならずしっとり感があり、ベッチャリしていないことがおいしいそぼろの条件です。おすすめの比率は、ひき肉100gに対して砂糖と醤油を大さじ1ずつ。この分量を覚えておけば、いつでも美味しいそぼろが作れちゃいます。

そぼろとひと言に言っても多くのアイデアレシピがあります。しかも簡単に作れちゃうため、「今日はちょこっとそぼろが食べたくなった」という日にはぜひチャレンジしてみてくださいね。

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