関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

【そぼろで作る】美味しいアレンジレシピ35選!上手に作るコツまとめ

【そぼろで作る】美味しいアレンジレシピ35選!上手に作るコツまとめ
  • クリップ

お子さんから大人まで年齢を問わず愛されるそぼろ。そぼろを使った料理のバリエーションを増やして、食卓に出す頻度を増やしてみましょう。材料のアレンジから、掛け合わせる食材のアレンジまで、幅広いアレンジメニューをご紹介しちゃいますよ。

冷えても時間が経ってもしっとり!!鶏たまそぼろ

【材料】(作りやすい分量)
・鶏むねひき肉:200g
・鶏卵:2個
・きび糖(砂糖):大さじ1
A)みりん:大さじ1
A)白だし:小さじ1
A)醤油:小さじ1
・すりおろししょうが:3g

鶏もものひき肉は冷えると固まってしまうので、鶏むねのひき肉を使います。パサつかないように仕上げるコツは、最後にフタをしたまま冷ますこと。冷蔵で3日ほど保存でき、朝のお弁当作りにもお役立ち!ポテトサラダに混ぜても美味しいです。

節約の味方!ひじきと鶏そぼろ

【材料】
・乾燥ひじき:30g
・鶏挽肉:150g
・しいたけ:3枚
・にんじん:1/2本~
・ごま油:小さじ1/2
・醤油:大さじ2
・酒:大さじ2
・ 砂糖:大さじ2
・木綿豆腐:1丁

ヘルシーなお豆腐でかさ増しした、ダイエット中の人にもおすすめのこちらのレシピ。ご飯の上にたっぷり乗せて召し上がれ。

ご飯がすすむ!塩鶏そぼろ

【材料】
・鶏挽き肉:300g
・白ねぎ:30g
・しょうが:15g
・サラダ油:小さじ1
・酒:大さじ1
・塩:小さじ1/2

そぼろは甘辛い味付けが定番ですが、塩だれとも相性抜群!ご飯がすすむ味付けです。いつもの味付けに飽きたら試してみて。

旬の時季にぜひ。新じゃがのそぼろ煮

【材料】
・新じゃがいも:500g
・鶏ひき肉:150g
・めんつゆ:カップ3/4
・水:カップ2
・片栗粉:大さじ2
・水:大さじ4
・サラダ油:少々
・万能ねぎ:2本分

めんつゆで作ったとろーりそぼろ餡を、ホクホクの新じゃがにかけていただく絶品レシピ。新じゃがの季節ではないときには、いつものじゃがいもでももちろんOK!

生魚が苦手なお子さんにはそぼろすしケーキ

【材料】
・かために炊いたご飯:600g
・鶏ひき肉:150g
・醤油:大さじ1.5
・砂糖:大さじ2
・みりん:大さじ2
・卵:2個
・砂糖:小さじ2
・塩:少々
・グリーンピース:50g
・鮭フレーク:大さじ3

お子さんが生魚が苦手というご家庭におすすめなのがこちらのレシピ。鮭フレークとそぼろを使って、ハートを描きましょう♪お刺身を使うよりも手軽に作れるので、お母さんにもうれしい一品です。

万能な美味しさ!合いびき肉を使ったそぼろのレシピ

保存もアレンジもOK!合いびき肉の塩そぼろ

【材料】(作りやすい量)
・合いびき肉:300~350g
・なす:2本
・玉ねぎ:1個
・酒:大さじ1
・すりおろしにんにく:小さじ2
・塩こしょう:適量
・サラダ油:適量

シンプルでアレンジが効く「塩そぼろ」のレシピです。温かいご飯に乗せて「塩そぼろ丼」、さらにピザ用チーズを散らしてトースターで焼けば「塩そぼろドリア」に。ケチャップを加えて「塩そぼろオムライス」にするのもおすすめです!

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

93363

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

まつぼっくりこさん

37721

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

智兎瀬さん

30588

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

KMママさん

28250

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

mamayumiさん

520836

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

194963

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

舞maiさん

190438

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

KMママさん

128917

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

5

happydaimamaさん

123342

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

ちゃこさん

3890185

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

桃咲マルクさん

6545383

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

香村薫さん

5315833

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

ハニクロさん

3996510

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

🌠mahiro🌠さん

19634355

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け