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料理レシピ

行楽レシピ！新じゃがのそぼろ煮

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更新日：2017.03.06  16256 ひこまるさん他21人

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行楽レシピ！新じゃがのそぼろ煮

とろみをつけた「めんつゆ」そぼろあんで旬の新じゃがを美味しくいただきます♪
お弁当のおかずにいかがですか？

材料 （1人前）

  • 新じゃがいも・小粒：500ｇ
  • 鶏ひき肉：150ｇ
  • Aめんつゆ：カップ3/4
  • A水：カップ2
  • B片栗粉：大さじ2
  • B水：大さじ4
  • サラダ油：少々
  • 万能ねぎの小口切り：2本分

作り方

手順1

じゃがいもは皮をきれいに洗う。

手順2

鍋に油を熱して鶏ひき肉を炒める。色が変わったら1のじゃがいもを加え、全体に油がまわるまで炒める。

手順3

Aを加え、煮立ったら中火で約20分煮る。 Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

手順4

器に盛り、万能ねぎを散らす。

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