じゃがいもは皮をきれいに洗う。
鍋に油を熱して鶏ひき肉を炒める。色が変わったら1のじゃがいもを加え、全体に油がまわるまで炒める。
Aを加え、煮立ったら中火で約20分煮る。 Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
器に盛り、万能ねぎを散らす。
