お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

特集

もっと知りたいお手軽コンソメレシピ28選☆味付けの決め手に!

もっと知りたいお手軽コンソメレシピ28選☆味付けの決め手に!
  • クリップ

洋風料理の味付けに欠かせないコンソメ。固形や粉末タイプなど、お料理に合わせていろいろなタイプが選択できるので便利ですよね。スープから煮込み料理まで活用幅が広く、常備しておくといろいろなお料理に挑戦できますよ。

キャベツの甘さにコンソメがベストマッチ!ロールキャベツのレシピ

コンソメはロールキャベツの味付けに欠かせませんよね。パーティー料理としても活躍してくれるので、ぜひ押さえておきたいですね。

まずは定番ロールキャベツのレシピをマスター

【材料】
・あいびき肉:230g
・玉ねぎ:1/2個
・塩こしょう:適量
・ローズマリー:大さじ1
・パセリ:適量
・ナツメグ:適量
・水:400ml
・コンソメキューブ:1個
・ホールトマト缶:1/2缶
・はちみつ:大さじ1/2
・キャベツの葉:2~4枚


定番ロールキャベルはトマトスープでいただきます!コンソメだけでもOKですが、ナツメグとパセリを加えることで、本格的な味わいになります。

切り干し大根と豆腐でカロリーダウンのロールキャベツ

【材料】
・キャベツ:8枚
・切り干し大根:50g
・人参:1/2個
・しいたけ:4枚
・鶏のササミ肉:3枚
・オリーブ油:大さじ1
・コンソメスープの素:1袋
・ニンニク:1かけ
・絹ごし豆腐:150g
・塩:小1/2
・豆乳:350g
・水:ひたひたの量
・シチューのルゥ:5かけ
・パプリカ粉、パセリ:適量
・冷凍パイ生地:適量


お肉をささみ肉に変えて、切り干し大根と豆腐を加えることで、低カロリーなのに満足度の高い一品になります。豆乳が苦手な方も、コンソメのおかげでおいしくいただけちゃいます。

洋風スープに欠かせない!コンソメを使った時短スープレシピ

あと一品たりないときに、コンソメがあればささっとスープを作れちゃいます。シンプルな野菜のスープもOKですが、アレンジ満載なこちらのレシピもお試しあれ。

圧力鍋で時短!丸ごとタマネギとトマトのスープ

【材料】
・玉ねぎ:2個
・ベーコン:2枚
・トマトジュース:200cc
・コンソメ:小さじ1/2
・塩:小さじ1/4
・とろけるチーズ:2枚
・刻みパセリorドライパセリ:適量
・サラダ油:大さじ1/2


圧力鍋を使えば丸ごとタマネギでも短時間で調理完了!トマトジュースを活用したスープでさらに時短に♪

ミキサーdeガスパチョ!あっという間にできちゃった!

【材料】
・ホールトマト1缶:140g
・玉ねぎ:1/2個
・にんにく:1かけ
・ごはん:大さじ2
・コンソメスープ:1/2カップ
・塩こしょう:少々
・砂糖:少々
・スナップえんどう:適量
・はるさめ:適量


ホールトマトにコンソメスープ、ごはんなどの材料を混ぜてミキサーにIN。コツいらずで一気に作れる色鮮やかガスパチョです。

2種類の優秀パウダー大活躍!濃厚シーフードトマトスープ

【材料】
・あさりバター蒸し:適量
・イカリング:12個
・しめじ:1/2パック
・塩:適量
・コショウ:適量
・トマトパウダー:大さじ2
・水:500ml〜
・コンソメ:適量


あさりのバター蒸しが余ったら、ぜひ試してほしいこちらのレシピ。イカとキノコで旨みをプラスしています。

スパイシーで野菜たっぷり!フランスの郷土料理ガルビュール

【材料】
・バター:大さじ2
・ベーコンまたはハム:450g
・玉ねぎ:1個
・ニンニク:2個
・タイム:小さじ1/2
・コショウ:小さじ1/2
・ウイキョウ:小さじ1/4
・ニンジン:2本
・じゃがいも:2個
・コンソメ:4カップ分
・キャベツ :1/2個
・塩:適量
・グリーンピース:1カップ
・パセリ:ひとつかみ


ガルビュールはキャベツと豆が主役のスープで、フランスはベアルヌ地方の郷土料理です。ベーコンは厚切りにすると食べごたえがあって◎です!

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

おすすめ

みなさんは、毎日使うキッチン道具をどんなふうに選んでいますか?たとえば100円グッズなら、安価なので悩まずに買えて、話題のアイテムを気軽に試したいときに便利。けれど、道具としての機能性や飽きのこないデザイン性、耐久性などを考慮すると、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

Asakoさん

82322

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

2

happydaimamaさん

52247

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

3

まどなおさん

34635

◆ライブドア公式ブロガー「いつでも、HOME」 ...

4

michiko.hさん

31920

ファッションライター 日本色彩学会正会員 ...

5

coyukiさん

29348

著書『大丈夫!実家は片づけられます』12月6日発...

1

香村薫さん

288825

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

2

Asakoさん

213693

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

3

happydaimamaさん

143570

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

よんぴよままさん

119300

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

sugarkeiさん

113073

岐阜県在住。のんびりとした田舎の土地で暮らしてい...

ひこまるさん

6317721

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5478614

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6594288

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5471675

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

クリスマスデコレーション☆コンテスト
お豆腐のファミリーレシピコンテスト
きのこを使った一皿コンテスト