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もっと知りたいお手軽コンソメレシピ28選☆味付けの決め手に！

更新日：2017.10.27

洋風料理の味付けに欠かせないコンソメ。固形や粉末タイプなど、お料理に合わせていろいろなタイプが選択できるので便利ですよね。スープから煮込み料理まで活用幅が広く、常備しておくといろいろなお料理に挑戦できますよ。

揚げてないからとってもヘルシー！コーンフレークでライスコロッケ風

【材料】
・米：2合
・トマト缶：200g
・コーンフレーク：50g
・玉ねぎ：1/4個
・プロセスチーズ：50g
・にんにくすりおろし：小さじ1/2
・コンソメ：5g
・オリーブオイル：小さじ1
・塩こしょう：小さじ1

コーンフレークをライスにペタペタして衣替わりにした、アイデアコロッケ！揚げなくてもサックリ感が味わえます。

豚とキャベツのミルフィーユ鍋！アンチョビソースでいただきます

【材料】
・きゃべつ：1個
・豚肉薄切り：300g
・コンソメ：2個
・塩コショウ：適量
・アンチョビ：1缶
・オリーブオイル：大さじ2

豚とキャベツにコンソメの味が染みていくらでも食べられちゃいそう。アンチョビソースで味の変化も楽しめます。

【材料】
・春キャベツ：5〜6枚
・新玉ねぎ：1個
・ベーコン：4〜5枚
・牛乳：200ml
・オリーブオイル：少々
・バター：少々
・コンソメ：小さじ1〜2
・シュレッドチーズ：適量
・小麦粉：大さじ3
・プチトマト：6個

春の旬野菜が手に入ったらぜひ作ってほしい春野菜グラタン。やわらか春キャベツと新タマネギにトマトをトッピングしていただきます！

ロール白菜はコンソメとケチャップのスープで子供も大満足！

【材料】
・白菜：8枚
・豚の小間切れ：200g
・豆腐：50g
・玉ねぎ：1/2個
・人参：1/2個
・干し椎茸：4枚
・ナツメグ：適量
・卵：1個
・パン粉：40g
・塩こしょう：適量
＜スープ＞
・干し椎茸の戻し汁：500cc
・コンソメ：2個
・バター：20g
・ケチャップ：大さじ2
・パセリ：適量

ロールキャベツのキャベツを白菜にアレンジ！厚みのある白菜で食べごたえがアップします。コンソメとケチャップで作ったスープは子供がきっと大好きな味！

レンジで野菜をやわらかく！大満足のスペイン風オムレツ

【材料】
・じゃがいも：1個
・かぼちゃ：じゃがいもと同量
・人参：3cm
・えりんぎ：小さじ1
・ピーマン：2個
・ハム：3枚
・たまご：大さじ3個
・しおこしょう：少々
・コンソメ顆粒：1/2袋

ポテトたっぷりトルティーヤは塩こしょうとコンソメでシンプルに味つけして、素材の味を楽しみましょう。