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もっと知りたいお手軽コンソメレシピ28選☆味付けの決め手に!

もっと知りたいお手軽コンソメレシピ28選☆味付けの決め手に!
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洋風料理の味付けに欠かせないコンソメ。固形や粉末タイプなど、お料理に合わせていろいろなタイプが選択できるので便利ですよね。スープから煮込み料理まで活用幅が広く、常備しておくといろいろなお料理に挑戦できますよ。

お家で作るベーコンポテトパイ!コンソメミルク味がうまい

【材料】
・冷凍パイシート:1枚
・ブロックベーコン:50g
・玉ねぎ:1/4個
・じゃがいも:1個
・無塩バター:10g
・水:1カップ
・牛乳:50cc
・コンソメ:1/2個
・塩、黒こしょう:適量
・油:適量


あの有名ファストフード店のベーコンポテトパイを、お家で作ってみましょう!コンソメミルク味がヤミツキになる美味しさです。

ぷりぷりエビのコロッケはお弁当のおかずにも◎

【材料】
・じゃがいも:3個
・むきえび:130g
・グリンピース:60g
・バター:10g
・塩:適量
・ブラックペパー:適量
・コンソメキューブ:1個
・卵:1個
・小麦粉:適量
・パン粉:適量
・揚げ油:適量


ぷりぷりのむきえびとグリンピースの食感が楽しいコロッケのレシピです。多めに作っておけば、お弁当のおかずとしても重宝します。

洋風料理なんでもこい!その他のコンソメレシピ

洋風料理ならたいていのお料理の味付けに使えるコンソメ。その中でもおしゃれなレシピをご紹介します。

なめらかクリームチーズのディップ!サラミ&ピクルス入り

【材料】
・クリームチーズ:200g
・サラミ:60g
・ピクルス:30g
・ケーパー:30g
・コンソメ:小さじ1.5~
・塩こしょう:適量


味の調整はコンソメと塩コショウで。パンチのあるサラミとなめらかなクリームチーズのディップはワインのおつまみにおすすめです!

濃厚トマトクリームの煮込みハンバーグ!チーズをかけて召し上がれ

【材料】
・あいびき肉:200g
・玉ねぎ:1/2個
・塩:適量
・こしょう:適量
・ナツメグ:適量
・パン粉:大さじ3
・牛乳:大さじ2
・卵:1個
・サラダ油:大さじ1
・白菜:3~4枚
・白ワイン:100ml
・水:200ml
・トマト缶:1缶
・塩:適量
・ブラックペパー:適量
・コンソメキューブ:1個
・牛乳:50ml
・生クリーム:50ml
・パセリ:適量
・パルミジャーノチーズ:適量


生クリームでリッチな味わいになったトマトクリームは酸味もあってハンバーグとよくあいますよ!

1粒に野菜やお肉のエキスがたっぷり詰まったコンソメは、簡単に絶品料理に仕上げてくれる主婦の味方。ぜひいろいろなお料理にチャレンジしてみてくださいね。

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