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主役にも名脇役にも！木綿豆腐のおいしいレシピ33選

主役にも名脇役にもなる木綿豆腐は、安いのに栄養価が高くて何かと便利な食材ですよね。消化にも良いので体調が悪いときに食べられるのも、うれしいところ。今回は、そんな木綿豆腐が大活躍のレシピをたくさん紹介します！

あっさりおいしく食べられる木綿豆腐のサラダレシピ

木綿豆腐は水切りしておくとサラダがベチャベチャになりません。味も濃厚になってさらにおいしくなりますよ。

パクパクいけちゃう！木綿豆腐とチーズのグリルサラダ

【材料】
・木綿豆腐：1パック
・細切りチーズサラダ用：お好みの量
・フリルレタス：お好みの量
・ブロッコリー：1/2個
・まぐろ醤油味の缶詰（シーチキン可）：1缶（70g）
・ミニトマト：お好みの量
・バルサミコ酢：大1強
・クリーミーハチミツ：大1/2くらい
・アーモンドオイル（オリーブオイル可）：大1くらい
・ケーパー：お好みの量

ヘルシーな木綿豆腐サラダはチーズとマグロ缶詰で、コクと旨味をプラスしましょう。

水切り木綿豆腐はゴマ油の梅ダレでさっぱりいただくのがマル！

【材料】
・梅干し（塩分10％）：2個
・みりん：小2
・醤油：小1
・ごま油：小1
・豆腐（もめん）：150g
・きゅうり：1本
・塩：少々
・乾燥わかめ：5g（大3程度）
・おかか：1～2g

ゴマ油の香りが食欲をそそる梅ダレは作り置きOK。崩した水切り木綿豆腐との相性も抜群です！

白和えが苦手でも大丈夫！大好きなコーンで好き嫌い克服

【材料】
・水きりした木綿豆腐：1/2丁
・コーン缶（190g）：1缶
・すり白ごま：大さじ2
・生ひじき：100g
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・水：大さじ2

ひじきの白和えはコーンを入れてやさしい甘さをプラスしましょう。お子さんの好き嫌い克服もできちゃいます。

疲労回復と栄養補給に！タコとオクラのあっさり豆腐の梅あえ

【材料】
・オクラ：10本
・木綿豆腐：150g
・ゆでだこ：50g
・梅干し：2個
・醤油：小さじ1
・みりん：小さじ1
・砂糖：小さじ1

淡白な味わいの豆腐とオクラにタコを加えて、梅干しの酸味でぺろりと栄養補給しちゃいましょう。

香ばしい焦げ目がおいしい！木綿豆腐のステーキレシピ

お肉の代わりに食べたい木綿豆腐のステーキは、しっかり焦げ目をつけてヘルシーソースで召し上がれ。

木綿豆腐のステーキはトマトソースにバジルを添えて

【材料】
・木綿豆腐：2丁
・ベーコン：2枚
・バジル：適量
・カットトマト缶（200g）：1/2缶
・オリーブオイル：50ml
・酢：50ml
・塩：少々
・こしょう：少々

食べたくないけど栄養は摂らなきゃ…というときに食べてほしい木綿豆腐ステーキです。トマトソースでさっぱりいただきましょう。

焦げ目しっかり豆腐ステーキにはチミチュリをかけて

【材料】
チミチュリ（ソース）
・酢：大さじ3
・パセリ：一つまみ
・オレガノ：一つまみ
・チリパウダー：小さじ1/4
・ニンニク（皮をむいてみじん切りにしたもの）：2個
・水：適量
・オリーブオイル：適量
豆腐ステーキ
・木綿豆腐：300g
・ほうれん草：2束
・チミチュリ：大さじ3～4

焦げ目をつけた豆腐ステーキには、スパイシーなアルゼンチン発祥のチミチュリソースをかけるのが美味です。

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主役にも名脇役にも！木綿豆腐のおいしいレシピ33選

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